Marabino Chardonnay Eureka

Eureka ist ein Wein mit einer eigenen Identität, der das Gebiet, in dem die Reben angebaut werden, deutlich widerspiegelt. Er gibt keine typischen Sortennoten, sondern drückt typische Aromen und Geschmacksrichtungen dieses Gebiets im Südosten Siziliens aus. Die mit den Schalen in Stahl vinifizierte Traube reift etwa fünfzehn Tage lang in Stahl bis zum nächsten Frühjahr mit kontinuierlichem Bâtonnage, das gemäß den Mondphasen durchgeführt wird.

Es überrascht mit seinen Aromen von exotischen Früchten. Am Gaumen ist es frisch weich mit einem mitreißenden Geschmack. Es passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Vorspeisen und vegetarischen ersten Gängen.