Monsupello Metodo Classico Brut Cuvée Cà del Tava

Auf den ersten Blick hat es eine intensive strohgelbe Farbe. Sehr feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist hoch entwickelt; Der typische Hauch von Vanille, der nach dem Altern in Barriques freigesetzt wird, passt perfekt zu den delikaten Noten exotischer Früchte, die von den besten Chardonnay-Sorten freigesetzt werden. Trockener und sehr harmonischer Geschmack, gekennzeichnet durch ein ausgewogenes süßes Tannin, das die richtige aromatische und weiche Persistenz erzeugt. Es ist ein Sekt, der mit viel Leidenschaft hergestellt wird und die wichtigsten Ereignisse begleitet, die einen Toast benötigen. Hervorragend als Aperitif und während des Essens geeignet, besonders mit geräuchertem Lachs, Austern, Meeresfrüchten (Schnecken, Locken, Garnelen, Muscheln), Jakobsmuscheln, Risotto mit Meeresfrüchten, Tagliolini mit Schalentieren, ligurischem Wolfsbarsch, Red Snapper, Seebrasse, Steinbutt, ideal mit gemischten braten.