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Sió 2018

Sió

2018
Mallorca (Spanien)
BIO-WEIN

Seit dem Jahr 2000 ehrt Sió die Figur der Oma der Bodega, von der er seinen Namen hat, mit einem Ver...

19,80

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Sió 2018

Produzent

Alkoholgehalt i

14,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2018

Beschreibung

Seit dem Jahr 2000 ehrt Sió die Figur der Oma der Bodega, von der er seinen Namen hat, mit einem Verschnitt, der hauptsächlich aus Mantonegro von alten Rebstöcken (60%) hergestellt wird. Ebenfalls dabei sind 15 % Syrah, 10 % Merlot und 5% Cabernet Sauvignon die Struktur zum Gesamtbild beitragen. Ein eleganter Wein, fruchtig und mit Tiefgang, mit einem mineralischen Hintergrund, den ihm die Kalkböden des Weinbergs verleihen.

In seinem kräftigen und komplexen Bouquet dominieren Aromen von schwarzer, reifer Frucht (Schwarzdorn und Pflaume), vor einem mineralischen, würzigen (Muskatnuss, Zimt, Kakao) und balsamischen Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgeglichen, mit süssen, samtigen Tanninen, und einer grossen Vielfalt an Nuancen des mallorquinischen Terroirs. Optimal als Begleiter für gegrilltes Fleisch, Braten, Eintöpfe und rotes Fleisch, gereiften Käse und iberischen Schinken.

Zu folgendem Essen passend

Rotes fleisch / Spanischer schinken / Gebratenes / Reife käse / Fleisch-eintopf / Gegrilltes fleisch

Weinberg

  • Alter des Rebbergs:Zwischen 25 und 60 Jahren
  • Boden:Kalkstein
  • KlimaMediterran

Herstellung

BIO-WEIN
  • Material zur Weinbereitung:Holz
  • Reifungszeit:Zwischen 12 und 13 Monate
  • Alter der Fässer;Neu und halbneu
  • HolzartFranzösische eiche

Gaumen

  • FarbeHell / Kirschrot / Mit purpurnen nuancen am glasrand
  • Bouquet:Rote frucht / Würzige noten / Mineralische noten / Kirschen / Komplex / Kakao / Balsamische noten / Zimt / Muskatnuss / Kräftig / Fruchtige aromen
  • Gaumen:Blanciert / Frisch / Süsse tannine / Samtartige tannine / Guter erster auftritt / Reich / Einfach zu trinken

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 15º C und 17º C

Kundenrezensionen

4,7/5
11 Rezensionen
5 Sterne
8
4 Sterne
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3 Sterne
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von: JP (15.6.2020) - Jahrgang 2018

Great wine

Full of fruit - great wine - reminder of a wonderful holiday

von: Frank (16.9.2019) - Jahrgang 2017

Top Qualität von der Insel

Seit vielen Jahren mein Favorit unter den spanischen Rotweinen. Ausgewogen, harmonisch, mit schönem Abgang. Tolle Komposition der 4 Traubensorten, immer wieder eine Empfehlung.

von: Markus (3.9.2019) - Jahrgang 2017

Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis

Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis. Einer meiner Lieblingsweine für alle Tage. Schön in der Nase und ein schöner Abgang. Werde ich wieder kaufen

von: Lucho (22.5.2019) - Jahrgang 2017

Un gran tinto mallorquín

Muy representativo de la tierra mallorquín. Elegante, con fuerza, complejo y mucha fruta. La relación calidad/ precio es muy buena.

von: Emma (2.12.2018) - Jahrgang 2016

Not a red wine person, but this is lovely

Not a red wine person, however having tasted this at a recent tour, i thought it was a very good red wine. Not too heavy but had depth and body and i enjoyed it