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Monsupello Metodo Classico Pas Dosé Nature

Monsupello Metodo Classico Pas Dosé Nature

3
GAMBERO ROSSO
Weine ohne g. A. (Italien)
Ausverkauft

27,25

/ Fl. 0,75 L (36,33 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypSchaumwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%

Der Wein

Diese klassische Methode Pas Dosé Nature von Monsupello präsentiert sich beim Anblick einer leuchtend strohgelben Farbe. Feine und anhaltende Perlage mit einem sehr weichen Schaum. Es ist ein Sekt mit komplexen Noten, der an die Brotkruste erinnert. Seine Entwicklung führt uns zu Noten von Cassis, Bittermandel und gerösteten Haselnüssen. Der Schluck ist extrem trocken (typisch für die Natur), es ist ein Sekt, der Kennern gewidmet ist; von seltener Struktur und Finesse.

Es ist perfekt als Aperitif, kann aber in Kombination mit jedem Gericht der Haute Cuisine präsentiert werden, insbesondere in Fisch- und Schalentierzubereitungen sowohl auf dem Teller als auch begleitet von Saucen oder geräuchert, mit rohen oder angebratenen Schalentieren, mit Fruchtrisotto Meeresfrüchte mit Fischsaucen, gebackenem Wolfsbarsch, ligurischer Seebrasse und überbackenen Jakobsmuscheln. Aufgrund seiner Struktur hält es auch die Kombination mit Fleisch aus, insbesondere ist es mit Présalé-Lammkoteletts zu probieren.

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

Kundenrezensionen

4,5/5
2 Rezensionen

Das Weingut

Monsupello

Monsupello

Monsupello wird zu Recht als die Produktionsspitze von Metodo Classico Schaumweinen in Oltrepò Pavese betrachtet. Dank der Vision des verstorbenen Carlo Boatti, der rund um das Unternehmen einen Park mit Weingärten, der zu den Besten der Gegend gehört, errichtete, und Weinreben, Ausrichtungen, Technologie im Weinkeller verbessert hat. Monsupello wird heute von den Erben geleitet und behält ein streng familiäres Profil...

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