Our Wine Goruli Mtsvane Chortauli

Leichtes Pressen, Mazeration auf der Haut für 6 Monate und spontane Fermentation bei Amphoren. Racking und Alterung in Amphore für weitere 6 Monate. Unser Wein Goruli Mtsvane Grand Cru Chortauli ist ein intensiv mazerierter Weißwein, der fast wie kandiert aussieht. Sehr wenige Flaschen einer berauschenden Flüssigkeit, die sich allmählich zeigt, frisch, angenehm salzig, bis zu einer Explosion von Gewürzen und Früchten.