| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Ramón Bilbao Crianza
2022Ein sehr beliebter moderner Klassiker
Andere Flaschengrössen und Jahrgänge
Datenblatt
Der Wein
Ramón Bilbao Crianza ist ein aufgefrischter Klassiker, der seine Beständigkeit größtenteils einer gründlichen Überwachung des Traubenreifeprozesses verdankt. Jede Parzelle wird einzeln betrachtet, individuell zum optimalen Zeitpunkt gelesen und getrennt vinifiziert, um das maximale Potenzial aus jeder von ihnen herauszuholen. Erst am Ende des Prozesses werden sie zusammengeführt, wodurch einer der ausgewogensten und vielseitigsten Rotweine Riojas entsteht: ein harmonischer, balsamischer Wein, der zu jedem Tisch passt.
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Wie schmeckt dieser Wein?
Ramón Bilbao Crianza zeigt sich in einem mittelkräftigen, glänzenden Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet er dunkle Waldfrüchte und Lakritz, begleitet von würzigen Noten wie Muskatnuss, Vanille und Zimt aus dem Ausbau. Am Gaumen ist er geschmackvoll und ausgewogen, mit guter Säure und perfekt eingebundenen Tanninen; retronasal zeigen sich nach dem ersten Schluck geröstete Töne.
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Optik: kirschrot, rubinrote Reflexe, glänzend
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Nase: edle Hölzer, reife dunkle Frucht, balsamische Noten, Kokosnuss, Pfeffer
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Gaumen: frisch, harmonisch, charaktervoll, sortentypische Noten, würzige Noten
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Kirschrot / Rubinrote Reflexe / Hell |
|---|---|
Bouquet | Hartholz / Reife schwarze Frucht / Balsamische Noten / Kokosnuss / Pfeffer |
Gaumen | Frisch / Harmonisch / Charaktervoll / Vielschichtige Noten / Gewürznoten |
Lagern oder trinken
Ramón Bilbao Crianza wird idealerweise bei 16 °C bis 18 °C serviert. Sein ausgewogenes Profil und seine gut eingebundene Säure verleihen ihm zudem ein gutes Reifepotenzial in der Flasche, falls man ihn lieber noch einige Jahre lagern möchte.
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Ramón Bilbao Crianza ist ein vielseitiger Wein für die Tafel, ideal zu Wurstwaren und Schinken, mittelgereiftem Käse, rotem Fleisch, Braten und Pilzen. Er passt auch gut zu Geflügel, hellem Fleisch und sogar Lachs.
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Wurstwaren und Schinken
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Mittelgereifter Käse
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Rotes Fleisch und Braten
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Pilze
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Lachs
Gekochte Würste / Mittelharter Käse / Pilze / Gebratenes / Lachs
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2019 | 91 PN | |
|---|---|---|
| 2018 | 90 TA | |
| 2017 | 91 PN | 91 TA |
| 2016 | 91 PN | |
| 2015 | 91 PN | |
| 2010 | 90 PN |
PN: PeñínTA: Tim
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Kundenrezensionen
Vinifikation
Die Trauben der unterschiedlichen Parzellen werden separat gelesen (wobei der optimale Reifezeitpunkt für jede Sorte berücksichtigt wird) und auch getrennt vinifiziert. Die Coupage erfolgt erst nach der Vinifizierung.
| Material zur Weinbereitung | Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 14 Monate |
| Holzart | Amerikanische Eiche |
Weinberg
Bodegas Ramón Bilbao produziert seit 1924 Wein in Haro, mitten im Herzen der Rioja Alta. Hundert Jahre Geschichte spiegeln sich in einem soliden und stimmigen Sortiment wider, das vom Ramón Bilbao Crianza für den täglichen Genuss bis hin zu hochwertigen Referenzen wie dem Mirto oder der Lalomba-Linie reicht. Ramón Bilbao Crianza ist tatsächlich der gefragteste Wein des Weinguts: ein Tempranillo aus Rioja mit 12 Monaten Fassreifung, der eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Herkunftsbezeichnung bietet.
| Alter des Rebbergs | Zwischen 20 und 50 Jahren |
|---|---|
| Boden | Sand |
Das Weingut
Bodegas Ramón Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao ist ein Beispiel für die reinste Rioja-Tradition, kombiniert mit Innovation. Das Weingut entstand 1924, obwohl Don Ramón Bilbao Murga bereits 1896 die Weine in den Straßen der Gemeinde Haro verkaufte, wo noch heute die Anlagen stehen. Die Bodega existierte über Generation hinweg, bis 1966 Ramón Bilbao Pozo ohne Nachfahren verstarb. Fünf Jahre später wurde das Projekt Ramón Bilbao zu einer Gesellschaft...
