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Ramón Bilbao Crianza 2019

Ramón Bilbao Crianza

2019
Ein sehr beliebter moderner Klassiker
91
PEÑÍN
-15%

10,90

9,27

/ Fl. 0,75 L
(12,36 €/l)
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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Der Ramón Bilbao Crianza ist ein "renovierter" Klassiker, der einen Großteil seiner Ausgewogenheit einer umfassenden Überwachung der Traubenreifung verdankt. Jede Parzelle wird für sich behandelt und gedeutet und jeweils zum richtigen Zeitpunkt geerntet. Auch im Weingut werden die Trauben separat vinifiziert, um das maximale Potenzial aus jeder von ihnen zu extrahieren. Nur ganz zum Schluss werden sie so kombiniert, dass dabei dieser Rotwein, der zu den am ausgewogensten und vielseitigsten aus La Rioja gehört, ein harmonischer und balsamischer Wein herauskommt, der jeden guten Tisch erobert.

Video

Wie schmeckt dieser Wein?

Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtend granatrotem Gewand von mittlerer Farbtiefe und mit einer intensiven Nase aus schwarzen Waldbeeren, Lakritze und wohlig-würzigen Noten von Muskatnuss, Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er kraftvoll und ausgewogen, mit einer guten Säure und perfekt eingebundenen Tanninen. Retronasal zeigen sich gleich nach dem ersten Schluck Röstaromen.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Kirschrot / Rubinrote Reflexe / Hell
Bouquet
Hartholz / Reife schwarze Frucht / Balsamische Noten / Kokosnuss / Pfeffer
Gaumen
Frisch / Harmonisch / Charaktervoll / Vielschichtige Noten / Gewürznoten

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

embutidos-y-jamon
Würst und Schinken
quesos-curados
Reife Käse
carnes-rojas
Rotes Fleisch
aves-y-carnes-blancas
Geflügel und helles Fleisch
pescados
Fisch

Gekochte Würste / Mittelharter Käse / Pilze / Gebratenes / Lachs

Bewertungen und Auszeichnungen

201991 PN
201890 TA
201791 PN91 TA
201691 PN
201591 PN
201090 PN
PN: PeñínTA: Tim atkin

Kundenrezensionen

4,3/5
105 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Die Trauben der unterschiedlichen Parzellen werden separat gelesen (wobei der optimale Reifezeitpunkt für jede Sorte berücksichtigt wird) und auch getrennt vinifiziert. Die Coupage erfolgt erst nach der Vinifizierung.

Material zur WeinbereitungHolz
Reifungszeit14 Monate
HolzartAmerikanische Eiche

Weinberg

Alter des RebbergsZwischen 20 und 50 Jahren
BodenSand

Das Weingut

Bodegas Ramón Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao ist ein Beispiel für die reinste Rioja-Tradition, kombiniert mit Innovation. Das Weingut entstand 1924, obwohl Don Ramón Bilbao Murga bereits 1896 die Weine in den Straßen der Gemeinde Haro verkaufte, wo noch heute die Anlagen stehen. Die Bodega existierte über Generation hinweg, bis 1966 Ramón Bilbao Pozo ohne Nachfahren verstarb. Fünf Jahre später wurde das Projekt Ramón Bilbao zu einer Gesellschaft...

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