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Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2012

Pastourelle de Clerc Milon Pauillac

2012
Pauillac (Frankreich)

Der zweite Wein des Château Clerc Milon dieser Pastourelle hat eine purpurrote Farbe, die von violet...

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45,85

/ Fl. 0,75 L (61,13 €/l)

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Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2012

Produzent

Alkoholgehalt i

13,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2012

Beschreibung

Der zweite Wein des Château Clerc Milon dieser Pastourelle hat eine purpurrote Farbe, die von violetten Reflexen getragen wird.

In der Nase zeigt sich die Konzentration mit viel Finesse und Komplexität. Die Aromen von Schwarzkirsche und Vanille zeigen tiefere, rauchige, torfige Noten von blondem Tabak und getrockneten Blüten.

Am Gaumen ist die Finesse allgegenwärtig, der geschmeidige und fettige Angriff entwickelt sich auf einem überzogenen Tannin und mischt sich mit einem großzügigen und abwechslungsreichen aromatischen Ausdruck, der an Sauerkirsche, Mandel und Jod erinnert.

Der Abgang, saftig und frisch mit viel Spannung, drückt sich in Aromen von dunkler Schokolade, Kochsalzlösung und Mineralien aus.

Zu folgendem Essen passend

Gegrilltes fleisch / Gegrillter fisch

Weinberg

  • Boden:Kalkstein
  • KlimaSeeklima

Gaumen

  • FarbeTiefgründig / Tiefrot
  • Bouquet:Röstnoten / Fruchtbetont
  • Gaumen:Strukturiert / Abgerundet / Fruchtig / Rauchig

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 14º C und 16º C