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Simcic Ribolla Gialla 2019

Simcic Ribolla Gialla

2019
Brda (Slowenien)

Es ist das Jahr 1988 als Marjan Simčič, zusammen mit seiner Frau Valerija, das antike Familienuntern...

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

Verfügbar in 16 Tagen

16,30

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Simcic Ribolla Gialla 2019

Typ

Wein Weißwein

Weinregion

Brda (Slowenien)

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

13,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2019

Beschreibung

Es ist das Jahr 1988 als Marjan Simčič, zusammen mit seiner Frau Valerija, das antike Familienunternehmen, das bis auf das Jahr 1860 zurückgeht, im Herzen des slowenischen Collio, dem Brda, neu ins Leben ruft. Die Richtung von Marjan in einer Gegend, die sich traditionell der Aufweichung auch bei Weißweinen und sich eines rigoros natürlichen Weinanbaus widmete, ist die, das Territorium zu respektieren, jedoch ohne auf die wesentliche Anwendung moderner Techniken sowohl auf dem Weinberg, als auch im Weinkeller zu verzichten.

Heute zählt das Unternehmen circa 18 Hektar, wo es Pflanzen gibt, die mehr als fünfhundert Jahre alt sind. Für das Territorium ist es ein nicht gerade kleines Erbe, in einer normalerweise ziemlich fragmentierten Zone, die ideale klimatische Bedingungen für das Wachstum der Reben bietet, dank der warmen Meeresluft, die aus der friaulischen Ebene kommt und dem Schutz, den die Julischen Alpen und die Hochebene von Ternova gegen die kalte Bergluft schaffen. Und dann die Böden aus Sandstein, auf den typischen Hügeln des mergeligen

Saltimbocca / Coniglio all'ischitana / Faraona all'arancia / Risotto al luccio

  • FarbeGiallo paglierino / Riflessi dorati
  • Bouquet:Agrumi / Mela golden / Frutta secca / Minerale / Limone / Pompelmo rosa
  • Gaumen:Fruttato / Di corpo / Persistente / Sapido / Minerale
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 6º C und 8º C