Ein handwerklich hergestellter Wermut mit einem etwas anderen, einem zeitgenössischen Touch. Anselmo Vermouth Rosso ist eine der historischen Marken von Turin und antwortet auf die Tradition, wie man dies von einem "rosso italiano" auch erwarten würde: eher süss als bitter, dabei aber nicht zu süss.
Aus Muskateller des Piemonts und anderen autochthonen Rebsorten hergestellt, und mit einer Auswahl an Gewächsen mazeriert, der ein altes Rezept aus dem Jahre 1584 zugrunde liegt, unterscheidet sich Anselmo Vermouth Rosse durch einen Hauch von Pampelmuse, der ihn optimal für die Zubereitung von Cocktails macht. In tiefroter Farbe mit Funkeln in Karamell, bietet er der Nase ein grossartiges und intensives Bouquet, aus dem perfekt integrierte Zitrusnoten und sein besonderer Duft von Pampelmuse hervortreten, neben Aromen von Vanille, Rhabarber, Wacholder, geröstetem Holz, Myrrhe, Nelke, Zimtstangen, trockener Orange... Am Gaumen präsentiert er ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen seiner Süsse und Säure, und verabschiedet sich mit einem frischen, süsssauren und anhaltenden Abgang, der an medizinale Wurzeln erinnert. Wunderbar, um ihn allein zu trinken oder für die Zubereitung von einigen der beliebtesten Cocktails wie Manhatten, Americano, Negroni...
