Delia Viader, Inhaber und Winzer, Weine von großer Weingüter haben eine Persönlichkeit, Farben, Aromen, die den Gaumen ..., das sie unterscheidet sich von der andere sagt. Zu wissen, wie zu finden, erkennen und interpretieren, was kennzeichnen diese Persönlichkeit ist die große Herausforderung, um zu erreichen, und ihr Ziel. Denn jetzt, so scheint es, dass die Familie Viader hat es geschafft, den Ausdruck und Charakter seiner Anlagen übermitteln und zu landen ein paar Hektar in vulkanischen Böden in Kalifornien gepflanzt nördlich von Napa Valley. Diese Viader gibt die Differenz der beiden großen Sorten: Cabernet Sauvignon, die Struktur, Charakter, fruchtig und reich Tannine gibt; und der Franc, Cabernet reich an Aromen, Glätte und Eleganz. Wenn der Cabernet Franc macht es leichter zugänglich, Cabernet Sauvignon aufgenommen Langlebigkeit. Ein Wein nach Geschmack 5-7 Jahre ihrer Ernte oder für ein paar Jahrzehnte zu halten.
