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Gramona Enoteca Brut Nature 2002

Gramona Enoteca Brut Nature

2002
Cava (Spanien)
95
PARKER
98
PEÑÍN

Enoteca Gramona Brut Nature ist einer der am besten geschützten Schätze von Gramona, ein Gran Reserv...

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130,50

/ Fl. 0,75 L

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Produktinfo: Gramona Enoteca Brut Nature 2002

Typ

Cava Gran Reserva

Weinregion

Cava (Spanien)

Rebsorten

Xarel·lo und Macabeo

Produzent

Gramona

Alkoholgehalt

12,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2002

Beschreibung

Enoteca Gramona Brut Nature ist einer der am besten geschützten Schätze von Gramona, ein Gran Reserva der die Crianza mit seinen 12 Jahren Reifung zu unbekannten Extremen treibt. Er wird auf Basis eines Verschnitts aus Xarel·lo (75%) und Macabeo (25%) einer Parzelle mit lehmhaltigen Böden mit sandigem Untergrund der Finca La Plana hergestellt, aus der die besten Cavas von Gramona entstehen.

In der Nase zeigt sich Enoteca Brut Nature subtil und seine 12 Jahre Reifung erfordern etwas Zeit zum Wachwerden; wenn es aber soweit ist, bietet er Aromen von gelber Frucht, kandierter Frucht, Pflaumen, Äpfeln, Birnen, sowie parfümierte Noten (Pachuli, Räucherstäbchen), balsamische Noten (Eukalyptus, Rosmarin, Lorbeer, Fenchel), Gebäcknoten, Trockenfrüchte, Toffee, Kakao, Kaffee und einen etwas erdigen und salzigen Eindruck... der Auftakt der Aromen scheint unendlich. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, sehr feinperlig, cremig und anhaltend. Mit einem frischen, metallischen Abgang und angenehmer Säure. Seine Exquisität macht ihn zum optimalen Begleiter für Festessen jeder Art, wobei er alle Zutaten und Zubereitungsformen voller Respekt behandelt.

  • FarbeGoldgelb / Mit goldfarbenen reflexen am glasrand
  • Bouquet:Subtil / Balsamische noten / Pflaumen / Apfel / Birne / Weihrauch / Salzige noten / Erdige noten
  • Gaumen:Frisch / Cremig / Lieblich / Sauer / Lebhaft
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 10º C und 12º C

Gramona

Xavier Gramona / Jaume Gramona

Gramona ist eine der ruhmreichsten Weinkellereien in der Welt des Cavas und blickt auf eine langjährige Tradition bis ins Jahr 1850 zurück. In Sant Sadurní d'Anoia gelegen, gelingt es all ihren Produkten, die ganze Eleganz und Identität des in erster Linie mediterranen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, und sich besonders durch die Exzellenz der langen Flaschenreifung zu definieren, der gemeinsame Nenner aller grossen Schaumweine der Welt. Gramona geniesst auch für ihre ruh...

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