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Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2017 (0,37 L)

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer

2017 (0,37 L)
Penedès (Spanien)
0,37 L
KLEIN- FLASCHEN
93
PEÑÍN

Gramona hat seine Vi de Glass im Jahre 1997 kreiert, auf der Suche nach der Essenz der Traube und mi...

16,75

/ Fl. 0,37 L

Produktinfo: Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2017 (0,37 L)

Produzent

Alkoholgehalt

9,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,37 L - 2017

Beschreibung

Gramona hat seine Vi de Glass im Jahre 1997 kreiert, auf der Suche nach der Essenz der Traube und mit dem Modell der exquisiten, deutschen Eisweine vor Augen. Ihre Süssweine von natürlicher Konzentration unterscheiden sich von den Eisweinen in erster Linie dadurch, dass das Einfrieren nicht am Rebstock stattfindet, sondern in der Bodega, in speziellen Kammern, die sich auf gleiche Art und Weise wie die berühmten avantgardistischen Küchen des Stickstoffs für ihre zauberhaften gastronomischen Kreationen bedienen.

Mit dem Ziel, die gesamte Essenz der Traube zum Ausdruck zu bringen, stellt Gramona ihren Vi de Glass Gewürztraminer aus spät geernteten Trauben her, die sie in zwei Kammern einfriert, die bei -15°C und mit der Hilfe von flüssigem Stickstoff arbeiten. Dies erhöht die Geschwindigkeit des Einfrierens der Trauben und die Homogenität des Ergebnisses. Der Most wird über eine länger als gewöhnliche Zeit vergoren, zweieinhalb Monate, wobei die erhöhte Konzentration von Zucker und eben dieser Prozess einen fruchtigen und sehr konzentrierten Wein hervorbringen, süss und erfrischend zugleich, reich an exotischen Aromen, der grenzenlos in dieser dicken und dunklen Glasflasche altern kann, die speziell dafür geschaffen wurde, seine Reifezeit zu schützen.

Vi de Glass Gewürztraminer ist ein Süsswein mit einer grossen aromatischen Ausdruckskraft: in der Nase herrschen Noten von Zitrusfrüchten vor, sowie exotische Früchte (Litschis, Guayaba, Mango, Mispel, Aprikose) und ein delikater blumiger Duft (Orangenblüte und Rosenwasser). Am Gaumen präsentiert er sich angenehm, seidig und geschmeidig, mit einer guten Ladung Frucht. Der Abgang ist sehr erfrischend, was die Süsse ausgleicht und zum Weitertrinken einlädt. Als Begleiter bietet er unzählige Möglichkeiten, besonders für fruchtige Nachspeisen, da er den Hauch von Zitrus- und Tropenfrüchten, sowie von Blumen unterstreicht. Er passt optimal zu Nachmittagen in guter Begleitung.

Zu folgendem Essen passend

Nachtische / Gänseleber / Weichkäse / Blätterteiggebäck

Gaumen

  • FarbeGrünliche reflexe / Blassgelb
  • Bouquet:Exotische frucht / Orangenblüten / Mispeln / Zitrusfrüchte / Aprikose / Mango / Litchi / Guave / Rosenwasser
  • Gaumen:Seidig / Frisch / Ölig / Süss / Lieblich

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 8º C und 10º C

Kundenrezensionen

4,4/5
5 Rezensionen
5 Sterne
3
4 Sterne
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3 Sterne
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von: Jose (6. Juli) - Jahrgang 2017

Excelente

Tiene muy buen paladar

von: Juanan BG (19.12.2019) - Jahrgang 2017

Bueno

Combinación perfecta de ligera acidez con la fruta y el dulzor. Elegante, suave, aterciopelado, totalmente recomendable, combinado con fresas es perfecto..

von: JOSE BLANCO (27.6.2018) - Jahrgang 2017

SORPRENDENTE

DEBE BEBERSE MUY FRIO PARA QUE SE HAGA MAS AGRADABLE EN BOCA Y SIN EMBARGO MANTIENE EN OLOR MUY AGRADABLE. UNA UVA..... SIN LUGAR A DUDAS DISTINTA A LAS QUE HE PROBADO. AHORA EN VINOS DULCES YA TENGO ALGO PARA COMPETIR CON LOS TOKAJI.

von: Gabriel (2.2.2017) - Jahrgang 2017

Vino dulce

Vino dulce con muy buen gusto, perfecto para tomar bien frio. Precio un poco elevado para la escasa cantidad, solo 0,37 litros

von: madwelshman (25.1.2017) - Jahrgang 2017

Beautiful and fresh

Clean and vibrant with rich and harmonious citrus fruit and amazing depth, all delivered in a beautiful bottle. Great acidity keeps the sweetness fresh.

Gramona

Gramona

Gramona ist eine der ruhmreichsten Weinkellereien in der Welt des Cavas und blickt auf eine langjährige Tradition bis ins Jahr 1850 zurück. In Sant Sadurní d'Anoia gelegen, gelingt es all ihren Produkten, die ganze Eleganz und Identität des in erster Linie mediterranen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, und sich besonders durch die Exzellenz der langen Flaschenreifung zu definieren, der gemeinsame Nenner aller grossen Schaumweine der Welt. Gramona geniesst auch für ihre ruh...

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