AA Puput Natural

Süßwein aus der einheimischen Rebsorte Mataró, auch Monastrell genannt. Die Trauben werden sehr reif geerntet, jedoch immer vor Beginn des Verderbnisprozesses. Die Gärung beginnt in den ersten Tagen, so dass das freigesetzte CO2 den Mostwein vor Oxidation oder anderen Abweichungen schützt. Durch den Verzicht auf Sulfite oder andere organische Produkte erhält man einen intensiven und ausdrucksstarken Wein, dessen Nase kandierte Früchte und Orangenschalen hervorhebt. Im Mund ist das Gleichgewicht zwischen Tannin, Säure und Süße unwiderstehlich.