Allegrini Valpolicella Classico

1854 gegründet, ist Allegrini eins der Unternehmen, die als bestes Beispiel dafür dienen, wie es gelingt, Weine mit eigenem Charakter und zugleich nach internationalem Geschmack herzustellen. Vom kleinen Familiengut aus hat die Kellerei ihren Aktionsradius erweitert und sich dabei vor allem auf die venezianischen Wurzeln konzentriert, mit der Kellerei Corte Giara, und auf das immense Kulturerbe der Toskana, mit den ruhmreichen Etiketten von Poggio San Polo.

Die Anwesenheit der Familie Allegrini im Valpolicella ist seit dem fünfzehnten Jahrhundert nachgewiesen. Kürzlich wurde das Unternehmen, dank des Einsatzes von Giovanni Allegrini und dessen Kindern Franco und Marilisa, wiederbelebt. Es ist eines der Aushängeschilder für den Amarone und für alle Weine der Gegend, auch für die, die von internationalen Trauben stammen. Im wunderbaren Palazzo della Torre basiert die Produktion der Familie auf den Prinzipien der technologischen Innovation und des Respekts vor der Tradition, was die Etiketten vervielfacht hat, dabei jedoch bei jeder einzelnen höchste Qualität garantiert.

Allegrini Valpolicella Classico ist ein großer Klassiker, frisch und ausgewogen, ein für alle Jahreszeiten rot angenehm erfreut den Tisch. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, zeigt die Nase ein duftendes fruchtig dominiert von Kirsche, hallte frische Nuancen von Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen ist es bissig und saftig, ausgewogen, entspannt und von großer Geschmacksneutralität. Hervorragend während des Essens in Kombination mit Suppen, Pasta, weißem Fleisch, geröstet oder gegrillt.