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Andrea Occhipinti Rosso Arcaico 2019

Andrea Occhipinti Rosso Arcaico

2019
BIO-WEIN
Ausverkauft

16,95

/ Fl. 0,75 L (22,59 €/l)

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  • 4.78/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Rosso Arcaico ist ein Wein, der 20 Tage lang durch Mazeration auf der Schale und spontane Gärung mit nur einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren ohne Verwendung chemischer Zusätze und önologischer Hilfsstoffe gewonnen wird. 6 Monate in Terrakotta-Amphoren und 2 Monate in der Flasche verfeinern. Von der Amphore verfeinert, drückt es Aromen von Aprikose, Weihrauch und Wachs aus. Umhüllend, zu Recht warm, ist es reich an Mentholnoten, die sich zwischen Nase und Mund abwechseln.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Kundenrezensionen

4,0/5
1 Rezension
Jahrgang:

Die Weingut

Andrea Occhipinti

Das vulkanische Terroir des Bolsenasees im nördlichen Latium, oberhalb von Rom, ist eines der Interessantesten und Unbekanntesten Italiens. Die Mischung aus See und Vulkan, was für die umbrischen Weingebiete ein Segen ist, gibt es hier noch zu entdecken. Dafür sorgt Andrea Occhipinti, raffinierter und wissbegieriger Winze, der auf jede erdenkliche Weise der bedeutendsten Rebe der Zone neuen Wert verliehen hat: der Aleatico Traube. Vinifikationen und Veredelungen werden in...

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