| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 15,0% |
Arcane L'Etoile Beaumes de Venise
91
SUCKLING
Datenblatt
Der Wein
Xavier Vignons Arcane l'Étoile stammt aus einer Multi-Vintage-Mischung aus 2015, 2016, 2017, Grenache (70%), Syrah (20%) und Mourvèdre (10%).
Dieser Wein drückt sich in Zartheit und Eleganz aus. In der Nase wird das fruchtige Aroma durch Noten von Himbeeren und roten Johannisbeeren reduziert, wodurch feine Noten von getrockneten Blumen und Lavendel entstehen. Im Mund drückt sich dieser frische und elegante Wein ausgewogen aus.
Begleitende Steinpilze nach Bordeaux-Art, eine gegrillte Entenbrust mit Honig oder sogar ein Brie mit Walnüssen zeigen ihr volles Geschmackspotential.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Auberginefarben |
|---|---|
Bouquet | Himbeere / Trockenblumen |
Gaumen | Frisch / Elegant / Blanciert |
Lagern oder trinken
Zwischen 15º C und 17º C servieren
Essen und Wein
Gebratene Pilze / Entenbrust / Käse
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Beton / Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 15 Monate |
| Alter der Fässer | Neu, im zweiten und dritten Jahr |
| Holzart | Österreichische und französische Eiche |
Weinberg
| Boden | Sand / Lehm- und kalkhaltig |
|---|---|
| Klima | Mediterran |
Das Weingut
Xavier Vignon
Mit umfangreicher Erfahrung in Ländern wie Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten und Südafrika und einer mehr als 20-jährigen Karriere als Weinberater in Châteauneuf-du-Pape und der gesamten südlichen Rhone gilt Xavier Vignon heute als einer der besten Önologen der Region. Diese tiefgreifende Kenntnis des Sektors erlaubt es ihm, sich mit größtem Respekt vor dem Terroir und der Umwelt von so unterschiedlichen...
