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Cesari Corvina Jèma 2015

Cesari Corvina Jèma

2015
91
PARKER
Ausverkauft
-15%

23,60

20,06

/ Fl. 0,75 L
(26,75 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Corvina ist die Basis der großen Rotweine von Valpolicella, und aufgrund ihrer Reinheit können wir ihre unterschiedlichen Ausdrucksformen in Farbe, Parfüm und Körper schätzen. Die Trauben wurden sorgfältig geerntet und 20 Tage lang in Kisten gelegt. Die Fermentationsmazeration dauerte etwa 20 Tage. Nach dem Abstich folgte eine vollständige malolaktische Fermentation. Die Veredelung in französischen Wäldern mit geringer Kapazität dauerte 18 Monate, gefolgt von einer Fassmontage und einer anschließenden Veredelung für weitere 6 Monate. Ein Jahr in der Flasche rundet die organoleptischen Eigenschaften ab. Passt perfekt zu Wild, gegrilltem und gedünstetem Fleisch sowie zu sehr ausgereiftem Käse.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Bewertungen und Auszeichnungen

201591 PK
201393+ PK
201192+ PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

4,3/5
4 Rezensionen
Jahrgang: