Cos Frappato

Aromatique, bel équilibre

Un bouquet de saveur, le sud en bouteilles. Bel équilibre, tendu et souple à la fois. Gourmand sans être lourd ou trop souple. Un bel découverte. Une vinification artisanal pour des vins de caractere, plein d'authenticite, une trame du terroir de la sicile avec une version u cépage frapato qui merite toute ses marques de noblesse. Sans faute un vin a decouvrir et à redecouvrir. Il faut maintenant ne pas hesiter à servir ce vin sur l'ensmeble d'un repas. La gamme de produit du domaine agricole COS est tres large, vous ne manquerez pas de decouvrir l un de ses riches et varies vins, tous admirables, savoureux, sapide, dense. La visite a la propriete est une experience complementaire pour mieux decouvrir le travail de l homme, la patte du vigneron qui est en mesure de mettre en avant la richesse d'un terroir, vivrant, intense

Sans frapper

Bon naturel et style rigoureux, un très bon extrait de ce cépage qui, entre de bonnes mains et à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, comme ici, donne au vin une dimension spéciale, non plus uniquement fruité mais mâtiné de notes floral dans une forme plus allongée.

Excellent take on Frappato.

This is a classic of the genre, showing the potential of low intervention wine-making. Elegant but intense nose, with beautiful red fruit and a hint of spice. Lean and taut on the palate, but with underlying strength. Excellent.

Unusual and stunning combination

Discovered this over dinner in London and bought a 1/2 case. Elements of an old Boardeaux, with more modern tastes and a fascinating fusion of tastes. A hidden gem. Recommended and will buy again.

Douceur

Un vin surprenant, tout en douceur et en fraîcheur, jouant de pureté et de simplicité. Un vin suave et digeste qui coule tout seul! Une très belle réussite.