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Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2016

Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape

2016
95
PARKER
92
SUCKLING

36,90

/ Fl. 0,75 L (49,20 €/l)
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  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.77/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti15,0%

Der Wein

Cuvée Anonyme trägt den passenden Namen, da es unmöglich ist, die genaue Mischung dieser Cuvée zu kennen, die aus "Sammlerreben" stammt, in denen viele Rebsorten gepflanzt werden. Der 100-jährige Grenache, aber auch Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir und Muscardin.

Die Leistung ist mehr als begrenzt, da für jede produzierte Flasche drei Reben erforderlich waren. Traditionelle Weinbereitung mit einer langen Mazeration von ungefähr einem Monat. Alterung über 15 Monate: 25% in französischen Eichenfässern (Allier –Tronçais), 25% in Fässern, 25% in halbstummen, 25% in Betontanks. Sehr niedrige SO2-Dosis und leichte Filtration.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Tiefrot / Rubinrote reflexe
Bouquet
Johannisbeere / Süsse gewürze / Balsamische noten / Macchie
Gaumen
Kräftig / Frisch / Gut integrierte tannine

Lagern oder trinken

Zwischen 15º C und 17º C servieren

Essen und Wein

Ente mit roter beerensauce, Gebratene jungtaube, Lammbraten, Roquefort, Brie- und cambembertartige käse

Bewertungen und Auszeichnungen

201695 PK92 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Kundenrezensionen

4,7/5
7 Rezensionen
Jahrgang:

Herstellung

Material zur WeinbereitungBeton / Holz
Reifungszeit15 Monate
Alter der FässerNeu
HolzartFranzösische eiche

Weinberg

KlimaKontinental mit mediterranem einfluss
ErträgeModerate erträge

Die Weingut

Xavier Vignon

Mit umfangreicher Erfahrung in Ländern wie Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten und Südafrika und einer mehr als 20-jährigen Karriere als Weinberater in Châteauneuf-du-Pape und der gesamten südlichen Rhone gilt Xavier Vignon heute als einer der besten Önologen der Region. Diese tiefgreifende Kenntnis des Sektors erlaubt es ihm, sich mit größtem Respekt vor dem Terroir und der Umwelt von so unterschiedlichen...

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