Der Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte stammt aus dem Loire-Tal, während andere behaupten, dass es auch Bordeaux-und insbesondere in den Bereichen der Sancerre und Pouilly-Fumé (Central Loire), wo wir die schönsten und sauvignones Vertreter weltweit für seine Kalk-und Feuerstein. Von hier kamen die Gebühren für die Richter und noch durch diesen Orten Spione, die um das Geheimnis seiner Weine zu entwirren versuchen Fuß: Reinheit, exquisite Eleganz und Reife. Auch hier genannt Sauvignon Blanc blanc geräuchert, durch Aromen von Stein und rauchte Gewehr zeigen ihre Weine. Will das Terroir?
Jean Dominique Vacheron, zusammen mit seinem Cousin Jean Laurent Vacheron, führen und entwickeln die Familienunternehmen biodynamische Weine - überrascht zu sehen, wie liebe und respektiere das Land, die Konzentration aller seiner täglichen Arbeit im Weinberg!
Seine Domaine Vacheron 2008 ist eine ausgezeichnete geräuchertem blanc Reife erinnert uns zunächst auf einer Infusion von Grapefruit (für seine schöne Farbe, hell). Es überträgt Reinheit und etwas Weibliches, unverwechselbaren und authentischen Aromen in diesem Bereich: Duft von Grapefruit, Mango und Passionsfrucht rein. Überraschenderweise sind die Aromen so verfeinert, dass eine Art ähneln Eistee Infusion; kaum spürbarer Alkohol.
Lassen wir es atmen, nehmen Sie Temperatur, von der sie alle ihre Mineral-, Stein-und Kreide Gewehr entstehen. Und der Mund, einfach perfekt: hervorragende Reife sogar mit wenig Nahrung Mund Oberflächenersatz Grapefruit Aromen von einer feinen Säure, die Sie nach dem Getränk macht Speichelfluss begleitet.
Schön, diesen Wein zu trinken! Nach jeder Tasse, ein leichtes Gefühl Gemüse, frische und geräucherte. I dig!
