Alois Lageder Pinot Grigio Porer

Dieser Wein ist das Ergebnis einer Montage verschiedener Komponenten. Ein Teil der Trauben wurde sofort vinifiziert, ein anderer blieb 15 Stunden in Kontakt mit den Schalen und ein dritter Teil blieb etwa ein Jahr in Kontakt mit den Stielen und Schalen. Jedes Jahr sucht das Unternehmen nach dem besten Weg, verschiedene Komponenten miteinander zu verbinden, um einen eleganten, frischen und präzisen Wein zu kreieren.

Strohgelb mit leichten kupferfarbenen Reflexen. Die Nase hat zarte Aromen mit einem fruchtigen Bouquet aus Melone und Pfirsich, würzig und reich an mineralischen Noten. Strukturiert aber dynamisch, ist es frisch und fruchtig, trocken und anhaltend. Es passt gut zu unzähligen Vorspeisen, Terrinen und Pasteten, Schinken und Würstchen, Fisch, Krebstieren, weißem Fleisch und Geflügel.