Man könnte befürchten, dass ein Wein der den Familiennamen seines Produzenten trägt mit jedem neuen Wein den Verlust des guten Namens riskiert, doch diese Angst ist beim Weingut Lopez Cristóbal absolut unbegründet. Ihre Schöpfungen, ein Roble (kurze Fassreifung), ein Crianza (12-monatige Fasslagerung), ein Reserva (noch länger im Fass) und ein Selección (mehrfach selektioniertes Traubengut) verteidigen mit Ehrlichkeit und Persönlichkeit die Ehre des Familienweinguts und sind die besten Botschafter für ihren neuen, privilegierten Nachkommen namens Bagús, den einzigen Einzellagenwein, den das Weingut produziert. Die Asse, die die Familie für diesen Wein im Ärmel hat: Traubengut von höchster Qualität und die Passion der Familie für Wein und der damit verbundenen Arbeit.
Santiago López liebt das ländliche Leben und hat sich mit ganzer Leidenschaft dem Weinbau verschrieben. Mit seiner Frau Lola Cristóbal und ihrem Sohn Galo, produzieren sie diese fünf Weine in einer Stilistik, die mit Eleganz und Authentizität definiert werden kann. Man findet in all ihren Weinen etwas Edles: sie sind allesamt familiäre Weine mit Charakter, Weine die einfach genüsslich sind, Weine bei denen man sich sofort zu Hause fühlt.
Nehmen wir zum Beispiel den Crianza. Obwohl er ein noch junger Wein ist (2010), zeigt sich der López Cristóbal Crianza 2010 in der Nase raffiniert und fein. In einem ersten Eindruck fallen einem die recht entwickelten Aromen auf, die man eigentlich von einem gereifteren Wein erwartet, aber mit etwas Luft (Dekantieren ist ein Muss!) öffnet sich der Wein und bietet eine breite Palette von Aromen voller Charme: elegante Aromen von frischen roten und schwarzen Beeren (der junge Charakter des Weins ist offensichtlich), würzige und frisch balsamische Noten kombiniert mit feinem Rauch. Mit der Zeit gewinnt der Wein in der Nase immer mehr an Komplexität und wird runder, man erkennt sogar einen interessant erdigen Geruch.
Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur. Die Aromen und die zunehmende Finesse, die wir zuvor in der Nase gefunden hatten, erkennen wir auch am Gaumen und es drängt sich die Frage auf, ob die enthaltenen 5% Merlot für diese Finessen verantwortlich zeichnen. Der Wein präsentiert sich intensiv, sanft, fruchtig und saftig, besitzt einen mittleren Körper und lässt gute und recht reife Tannine erkennen, die, selbst wenn sie gut integriert sind, zeigen, dass sich dieser Wein über die Jahre gut weiterentwickeln wird. Die Reifenoten sind elegant und halten sich auch noch im Abgang (Kaffee, Leder).
Alles in allem ein interessanter, gut gemachter Wein, ein Wein für beste Gesellschaft.
