
Arzuaga Crianza
2018Die Arzuaga Crianza ist das Flaggschiff der Bodegas Arzuaga Navarro. Die Rebsorten Tempranillo, Cabe...
Andere Flaschengrössen und Jahrgänge
Produktinfo: Arzuaga Crianza 2018
Beschreibung
Die Arzuaga Crianza ist das Flaggschiff der Bodegas Arzuaga Navarro. Die Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, aus denen dieser Wein hergestellt wird, gehören zum ältesten Teil des Weinguts, der als La Planta bekannt ist. Insbesondere die Sorte Tempranillo gehört zu 80% zum Weinberg La Maquinilla, dem ältesten des gesamten Anwesens. Dort, auf 911 Metern Höhe, in lehmkalkhaltigen Böden und mit dem Kalkstein Muttergestein einen Meter von der Oberfläche entfernt, kämpfen die Wurzeln, um das Land zu finden, von dem sie sich ernähren können. Die restlichen 20% stammen aus hundertjährigen Weinbergen mit Felsblöcken und sandigen Böden in der Provinz Burgos.
Wenn die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie häufig Mitte Oktober in 15 kg schweren Kisten geerntet, dann an einen Auswahltisch weitergeleitet und so lange ausgebaut, bis sie in Edelstahltanks gefüllt sind. Nach ein paar Tagen Kaltmazerieren gären sie bei etwa 27 ° C und als Wein erhalten Sie eine 16-monatige Reifung in Fässern, 50% französischer Eiche und 50% amerikanischer Eiche, bis ein feiner und subtiler Wein entsteht.
Seine Farbe ist kirschrot mit violetten Reflexen. Seine Nase ist kraftvoll, von hoher aromatischer Vielfalt, mit einer Dominanz von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten und Balsamico-Noten, mit einem gerösteten Abgang, der stuporlos aussieht. Im Mund spüren sie ihr großes Volumen, die verputzten Tannine und ihre weichen und milden Empfindungen, die dank ihrer großen Breite und Länge eine lange Lebensdauer haben. Das Gleichgewicht zwischen Mund und Nase ist absolut und macht den Arzuaga Crianza zu einem Beispiel für Eleganz und Persönlichkeit. Aromen von reinem und Weihrauch schmücken seinen trockenen und cremigen Abgang.
Zu folgendem Essen passend
Mittelharter käse / Flugwild / Fettfisch aus dem ofen
Gaumen
- FarbeKirschrot / Intensiv
- Bouquet:Reifenoten / Brombeeren / Pflaumen / Hartholz / Fruchtige aromen / Reife schwarze frucht
- Gaumen:Schmackhaft / Fruchtnoten / Schwarzbeerig / Konzentriert / Gut integriertes holz / Feine tannine
Empfehlungen
- Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C
Kundenrezensionen
Bodegas Arzuaga Navarro

Das Weingut, das Anfang der 90er Jahre von der Familie Arzuaga Navarro gegründet wurde, befindet sich in der Nähe des Flusses Duero an der Straße, die Soria mit Valladolid verbindet. Das Gebäude ist ein Lied zum Stein, eine solide und rustikale klösterliche Erinnerung mit seinen Arkaden, seinen Türmen und dem Glockenturm. Es war Florentino Arzuaga, ein großer Weinliebhaber, der die Bodegas Arzuaga-Navarro gründete, nachdem er die Finca La Planta in der Stadt Quintanilla de...