Produktinfo: Mikaël Bouges La Pente de Chavigny 2018
Beschreibung
La Pente de Chavigny stammt aus der Loire und stammt von einem nach Südwesten ausgerichteten Grundstück auf einem Lehm- und Kalksteinboden aus entkalkten Steinen und Feuerstein-Tonen. Die Reben sind im Durchschnitt 25 Jahre alt und bieten einen begrenzten Ertrag. Die Weinbereitung erfolgt in einem Tank für 2 Monate mit Wildhefen mit einem Minimum an Schwefel.
Mikael bietet uns mit Pente de Chavigny eine unglaubliche Ernte an Delikatesse, Originalität und Vergnügen. Eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen, einer ausdrucksstarken Nase mit wunderschönen Blumen- und Zitrusnoten und einem frischen, lebendigen und mineralischen Mund.
Zu folgendem Essen passend
Krustentiere / Aperitifs / Ziegenkäse
Weinberg
- Alter des Rebbergs:25 Jahre
- Boden:Lehm- und kalkhaltig
- KlimaKontinental
- Erträge:Sehr niedrige erträge
Herstellung
- Material zur Weinbereitung:Edelstahl
- Reifungszeit:2 Monate
Gaumen
- FarbeGoldgelb / Grünliche reflexe
- Bouquet:Blumige noten / Zitrusfrüchte
- Gaumen:Frisch / Lebendig / Mineralisch
Empfehlungen
- Optimale Serviertemperatur:Zwischen 10º C und 12º C
