Planeta Chardonnay Menfi

Seit 1995 in der sizilianischen Ortschaft Menfi hergestellt, wo die Kellerei Planeta ihre operative Basis besitzt, ist Planeta Chardonnay heutzutage einer der repräsentativsten Weine der Bodega und der Insel. Chardonnay war die erste Rebsorte, die Mitte der achtziger Jahre hierher verpflanzt wurde, und zwar auf die Weinberge von Ulmo und Maroccoli, auf einer Höhe von 250 bis 415 Metern über dem Meeresspiegel und auf besonders lehmhaltigem Gelände. Aus diesen Trauben, die unter der sizilianischen Sonne reifen, aber zugleich unter dem Einfluss der frischen Mittelmeerbrise stehen, entsteht dieser verführerische Weisswein, der besser als jeder andere die Geschichte der Kellerei zusammenfasst und die aussergewöhnliche Anpassung der internationalen Rebsorten an die sizilianischen Böden klar verdeutlicht.

Elegant und kräftig zugleich, altert Planeta Chardonnay über ein Jahr in Allier-Eichenfässern, von denen die Hälfte neu und die andere Hälfte in Zweit- und Drittgebrauch ist. Die Besonderheiten des Terroirs und die Expertenhand seiner Hersteller, mit einer langen, über zwanzigjährigen Erfahrung, sind die Basis für diesen ikonischen Wein, der sowohl von der nationalen als auch internationalen Kritik geschätzt wird.

Im Glas finden wir einen Wein, der unwiderstehlich golden glänzt, und der ein komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten (Ananas, Papaya und Melone) verströmt, sowie von weissen Blüten, Mandeln und köstlichen Einschlägen von Vanille und geschmolzener Butter. Ein intensives, süsses und warmes Aroma, welches aber dank der Säure der Tropenfruchtaromen ausgewogen ist. Rund und samtartig am Gaumen, cremig und mit einer stimmigen Säure, verabschiedet er sich mit einem langen Abgang von subtilen Räuchernoten.