Feudo Montoni Nero d'Avola Vrucara

Vrucara ist der Name des Kreuzes, aus dem die Trauben stammen. Der Name leitet sich von einem Weinberg ab, dessen Land immer "vrucara" genannt wurde. Es nimmt diesen Namen an, weil es allgemein als "vruca" bekannt ist, was auf Sizilianisch der Name eines Busches ist, der spontan um den Weinberg wächst und aus der Präfillossericazeit stammt. Dieses Kraut drückt einen Menthol-Duft aus, der mit Weihrauchöl gemischt ist.

Nero d'Avola "Vrucara" ist das Symbol des Weinguts und bringt den rustikalen und imposanten Charakter des Gebiets perfekt zum Ausdruck. Die Verfeinerung erfolgt für 45 Monate bei den Hefen in Zementfässern, dann eine kurze Zeit zwischen Holz und Flasche, um die Essenz dieses Weins zu erweichen. was daraus entsteht, ist ein Produkt von Struktur und Intensität, Balsamico, angenehmer Frische und Geschmack.

Rubinrote Farbe, intensiv und anhaltend in der Nase mit fruchtigem Unterholz, einem Hauch von Kirsche unter Alkohol und getrockneten Rosenblättern, im Einklang mit würzigen Vanille- und Balsamico-Noten von Eukalyptus, Süßholz und Weihrauchöl. Am Gaumen weich und samtig, mit buttrigen Noten, gut strukturiert mit anhaltender aromatischer Nachhaltigkeit im Abgang. Weiche und ausgewogene Tannine. Passt zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Wurstwaren und gereiftem Hartkäse.