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Cos Nero di Lupo 2018

Cos Nero di Lupo

2018
Sicilia (Italien)
BIO-WEIN
91
PARKER

Sizilien, die grösste Insel im Mittelmeer, ist Land von Stränden und Vulkanen, von Künstlern und wah...

Ausverkauft

17,65

/ Fl. 0,75 L

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Produktinfo: Cos Nero di Lupo 2018

Typ

Wein Rotwein

Weinregion

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

12,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2018

Beschreibung

Sizilien, die grösste Insel im Mittelmeer, ist Land von Stränden und Vulkanen, von Künstlern und wahren Figuren, aber auch von einer köstlichen Gastronomie. Die Entfernung von der Insel zum Festland hat aus der Insel eine andere Realität gemacht, mit einer sehr speziellen Sensibilität, die sowohl in ihrer Küche als auch ihren Weinbergen zu spüren ist.

Die Rebsorte Nero d'Avola, von süssen Tanninen und würzigen Aromen, ist die am meisten angebaute Rebsorte der Insel und Azienda Agricola Cos einer ihrer berühmtesten Produzenten. Ihr Nero di Lupo wird aus ökologischen Trauben mit wilder Hefe gekeltert und altert in Zementbehältern, um am Ende ein möglichst reines Bild der Rebsorte zu zeichnen.

In jeder Flasche von Nero di Lupo werden Sie einen ausdrucksstarken Wein ohne jede Schärfe finden, von dezenter Reife und einem verführerischen Bouquet. Die Noten von Vulkanasche, Johannisbeeren und Pflaumen werden mit Gewürzen wie Nelken kombiniert, was ein delikates und zugleich intensives Bouquet erzeugt. Sein Auftakt am Gaumen ist sehr frisch und sein Kern reif, aber eine präzise Säure sorgt für ausreichend Spannung. Er zeigt die Eleganz eines Wolfes (lupo), aber nicht eine Spur seiner Aggressivität und ist schwarz (nero) wie die Frucht, in die er gehüllt ist. Blumig, balsamisch und rund im Abgang, zeigt er die Tiefe und Delikatesse, die für die Weine von Azienda Agricola Cos üblich ist.

Zu folgendem Essen passend

Spezzatino con patate / Filetto al balsamico / Castrato / Provolone

Herstellung

BIO-WEIN

    Gaumen

    • FarbeRosso rubino / Consistente
    • Bouquet:Macchia mediterranea / Frutti a bacca nera / Ferro / Spezie scure
    • Gaumen:Fresco / Morbido / Elegante / Armonico

    Empfehlungen

    • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

    Kundenrezensionen

    4,0/5
    2 Rezensionen
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    von: Pekka P (30.4.2018) - Jahrgang 2016

    Light and lively

    Nice balance, fruity acidity and structure. Verstile food wine with character, and feel of quality and purity. I would buy again.

    von: Guillaume (21.2.2017) - Jahrgang 2015

    Très digeste

    Un vin de grande buvabilité, très souple et fruité, à la manière d'un bon beaujolais. Vin idéal pour les grillades sur la terrasse en plein été.