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Raimat Castell Chardonnay 2021

Raimat Castell Chardonnay

2021
BIO-WEIN

8,40

/ Fl. 0,75 L (11,20 €/l)
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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%

Der Wein

Dieser Chardonnay stammt von den eigenen Raimat-Weinbergen in der Region Costers del Segre. Nach der alkoholischen Gärung, durchläuft ein Teil des produzierten Weins, die malolaktische Gärung (Säureabbau) im Tank, um dem Wein eine sanftere Säure mit auf den Weg zu geben und um ihn in die gewünschte Stilrichtung zu leiten.

Der Castell de Raimat Chardonnay ist ein Wein, von hellgelber Farbe, der feine, grüne Reflexe zeigt. In der Nase erkennt man intensive Aromen einer Vielzahl von Früchten: Pfirsiche, Aprikosen, Grapefruit, Zitronen, Limetten und reife Melonen, sowie feine florale Noten. Am Gaumen verspürt man eine überwältigende Frische, gefolgt von einem langen, angenehm strukturierten Abgang.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb / Hell / Intensiv / Grünliche Reflexe
Bouquet
Intensiv / Fruchtige Aromen / Pfirsich / Honigmelone / Nektarine / Litchi / Zitrusfrüchte / Frisch
Gaumen
Guter erster Auftritt / Abgerundet / Blanciert / Gute Säure / Zitrusnoten / Tropische Früchte

Essen und Wein

Pasta / Meeresfrüchte / Reisgerichte / Helles Fleisch / Fisch

Bewertungen und Auszeichnungen

201290 PN
PN: Peñín

Kundenrezensionen

4,5/5
17 Rezensionen
Jahrgang:

Das Weingut

Raimat

Raimat

Die Geschichte von Raimat geht bis ins Jahr 1914 zurück, als Don Manuel Raventós i Doménech, Inhaber der bereits historischen Kellerei Codorníu, Böden erwarb, die bis dato karg und wüstenartig waren, dort wo sich heute das Herkunftsgebiet Costers del Segre befindet, in der Provinz Lleida. Nach einem kostspieligen Prozess der Entsalzung und Aufbereitung der Böden und einem pharaonischen Werk hydraulischer Baukunst, nutzt Raimat heute das reine Gebirgswasser, das direkt aus den...

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