Roagna Derthona Timorasso Montemarzino

Derthona Timorasso Montemarzino von Roagna ist ein in der Langhe hergestellter Weißwein mit spontaner Gärung mit einheimischen Hefen. Auf den ersten Blick zeigt es eine schöne strohgelbe Farbe mit weichen goldenen Reflexen. In der Nase ist das olfaktorische Erlebnis breit und elegant, gekennzeichnet durch zarte Noten von weißen Früchten und Wildblumen, die gut in Noten von Honig und Kohlenwasserstoffen integriert sind. Der Geschmack ist mineralisch und ausgewogen mit einer ausgezeichneten Struktur. Es begleitet verschiedene Rezepte, die auf Fisch und zartem weißem Fleisch basieren. Auch hervorragend zu Käse mit gefrosteter Schale.