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Stroblhof Pigeno 2017

Stroblhof Pigeno

2017
Alto Adige (Italien)

In Eppan, dem hohen Norden Italiens gelegen, ist Stroblhof ausser einem modernen Hotel und Restauran...

29,75

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Stroblhof Pigeno 2017

Typ

Wein Rotwein

Herkunft

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

13,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2017

Beschreibung

In Eppan, dem hohen Norden Italiens gelegen, ist Stroblhof ausser einem modernen Hotel und Restaurant, auch eine Kellerei, zu der 5 Hektar Weinberge gehören, und die etwa 40.000 Flaschen herstellt. Auf 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden sich die Weinberge des Stroblhofs in hervorragender Ausrichtung und einem besonders günstigen Mikroklima mit warmen Tagen und frischen Nächten. Diese Eigenschaften, sowie die schieferreichen Böden und ein Anbau, der mit grösstem Respekt für die Umwelt vollzogen wird, lassen Weine von herausragender Qualität entstehen.

Abgesehen vom Respekt für die Böden und die Tradition, spiegelt der Stroblhof einen persönlichen Stil wider, den wir in jeder Flasche von Pigeno finden können, ein Wein von bemerkenswerter Balance und Komplexität. Hergestellt aus Spätburgunder und in grossen Eichenfässern gekeltert, erobert Pigeno die Nase mit einem feinen und bunten Bouquet: Aromen von roter Frucht, Rosenblättern, Moos, Leder und delikaten Gewürznoten. Am Gaumen zergeht er sanft, ist frisch und genüsslich, wobei wir äusserst feine Tannine herausschmecken, bevor er sich sich mit delikaten Gewürzeinschlägen verabschiedet. Zweifelsohne ein gutes Beispiel der Raffinesse und Ausdruckskraft, zu der ein Spätburgunder in der Lage ist.

Zu folgendem Essen passend

Filetto di manzo / Scaloppe di vitello al tartufo / Piccione ripieno / Arrosto con cipollotti caramellati

Gaumen

  • FarbeRosso rubino / Trasparente
  • Bouquet:Frutti rossi / Cuoio / Complesso / Muschio
  • Gaumen:Fresco / Sapido / Tannino setoso / Finale speziato

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Kundenrezensionen

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von: Alberto Cantoni (30.10.2018) - Jahrgang 2015

Un buon compagno dei pasti

Vino Pinot Nero di qualità e gradazione adatto ai pranzi quotidiani senza per questo perdere posizioni anche per pasti più impegnativi. Complementare ai nebbioli “di montagna” della Valtellina, più morbido al palato e meno dominante.