Tasca d'Almerita Capofaro Malvasia

Geboren auf der kleinen Vulkaninsel Salina und windig diesem eleganten Dessertwein. Flüssiges Gold; Nase mit guter Intensität, gießt Noten von Aprikose, Rosinen, kandierten Früchten, Maiglöckchen, Honig und Mittelmeer sowie einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Zitronengras. Der Geschmack ist süß und anhänglich, sogar umsonst süßlich. Angenehm frisch, ausgewogen, mit einem guten Geschmack, der in der letzten austritt. Im Mund hervor Aromen von tropischen Früchten dehydriert, Safran, getrocknete Wildblumen und einer angenehmen Nachgeschmack von kandierten Zitrusschalen Notizen und Jod.

Perfekte Dessertwein in Verbindung mit süßem Ricotta wie es die Tradition der sizilianischen alternativ empfehlen wir es mit einer Tarte Tatin von Pfirsich.