| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
Xavier Vignon - Côtes du Rhône 100%
201990
PARKER
Datenblatt
Der Wein
Côtes du Rhône 100% verfügt über eine optimierte Ernte, indem täglich Beeren verkostet und Polyphenole systematisch analysiert werden, um die maximale Reife der Tannine zu erreichen, ohne krautig zu sein. Die Weinbereitung wird separat von zwei Rebsorten mit ähnlicher Reife durchgeführt.
Dieser Wein ist kirschrot und zeigt Noten von getrocknetem Fleisch und Himbeeren in der Nase sowie einen Hauch von Pfeffer. Der Gaumen bietet eine gute Säure mit guter Reinheit und endet mit einem ausgezeichneten Abgang.
Wie schmeckt dieser Wein?
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Kirschrot |
|---|---|
Bouquet | Lavendel / Himbeere |
Gaumen | Gut integrierte Säure / Langer Abgang |
Lagern oder trinken
Zwischen 14º C und 16º C servieren
Essen und Wein
Salzige Pfannkuchen / Rotes Fleisch / Hartkäse
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2019 | 90 PK |
|---|---|
| 2017 | 90-92 PK |
| 2016 | 90 PK |
| 2015 | 90 PK |
PK: Parker
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Beton |
|---|---|
| Alter der Fässer | Neu, im zweiten und dritten Jahr |
| Holzart | Französische Eiche |
Weinberg
| Klima | Mediterran |
|---|
Das Weingut
Xavier Vignon
Mit umfangreicher Erfahrung in Ländern wie Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten und Südafrika und einer mehr als 20-jährigen Karriere als Weinberater in Châteauneuf-du-Pape und der gesamten südlichen Rhone gilt Xavier Vignon heute als einer der besten Önologen der Region. Diese tiefgreifende Kenntnis des Sektors erlaubt es ihm, sich mit größtem Respekt vor dem Terroir und der Umwelt von so unterschiedlichen...
