André Clouet Rosé Grand Cru

Ein köstlicher Champagner Rosé, frisch und elegant, der von einem kleinen Produzenten aus Bouzy hergestellt wird, in dessen Weine man sich schon beim Genuss des ersten Glases verliebt.

Die Familie Clouet, Winzer mit einer in der Champagne stark verwurzelten Tradition, ist in der Ortschaft Bouzy angesiedelt, im südlichen Teil der Berge von Reims, und ihre 9 Hektar Weinberge werden als Grand Cru klassifiziert; eine Kategorie, mit der nur wenige prahlen können.

Ihr Rosé wir ausschliesslich aus einer der edelsten Rebsorten der Welt hergestellt, der Pinot Noir. Bedenkt man die Qualität der Rebstöcke, die Böden von ton- und kalkhaltiger Zusammensetzung, die so delikate Traube und die Zuwendung, die sie von dieser Familie erhält, so ist es kein Wunder, dass ein so delikater und verführerischer Wein entsteht. Eine Mischung aus Frucht und blumigen Noten, mit einer exquisiten Textur, feinperlend, vor einem erfrischenden, mineralischen Hintergrund. Dies ist ein unglaublich ausgewogener Rosé, der sich mit der Zeit wunderbar entwickelt; zögern Sie also nicht, ein paar Flaschen davon zu lagern, um bei Gelegenheit mit ihm anzustossen, oder ihn zur Begleitung eines Candle-Light-Dinners zu machen. Seine starke Persönlichkeit macht ihn zu einem perfekten Aperitif, aber auch zum optimalen Begleiter für köstliche Festessen, von Geräuchertem über Carpaccios, bis hin zu Meeresfrüchten oder Kaviar, geschmortem Fleisch, Ente oder auch Wildgerichten.