Wein aus Corpinnat
Corpinnat: das Herz des Schaumweins aus dem Penedès
Corpinnat ist die 2017 gegründete Kollektivmarke, die die großen Schaumweine des Penedès definiert. Ziel ist es, hochwertige Schaumweine aus ihrem historischen Herkunftsgebiet hervorzuheben, zu schützen und zu positionieren – nach einigen der anspruchsvollsten Kriterien in Bezug auf Herkunft, Weinbau und Vinifikation in Europa.
Corpinnat
Corpinnat: das Herz des Schaumweins aus dem Penedès
Corpinnat ist die 2017 gegründete Kollektivmarke, die die großen Schaumweine des Penedès definiert. Ziel ist es, hochwertige Schaumweine aus ihrem historischen Herkunftsgebiet hervorzuheben, zu schützen und zu positionieren – nach einigen der anspruchsvollsten Kriterien in Bezug auf Herkunft, Weinbau und Vinifikation in Europa.
Auf dieser Seite erfahren Sie, was Corpinnat ist, welches Gebiet es umfasst, welche Qualitätsverpflichtungen gelten, welche Weingüter derzeit bei Vinissimus vertreten sind und welche Corpinnat‑Weine erhältlich sind.
Was ist Corpinnat
Corpinnat ist keine Herkunftsbezeichnung, sondern eine kollektive Marke, gegründet von Erzeugern aus dem Penedès, die eine gemeinsame Vision teilen: Schaumweine mit starkem Herkunftsbezug, vollständig auf dem Weingut vinifiziert und mit großem Reifepotenzial konzipiert.
Alle Weine mit dem Corpinnat‑Siegel:
- werden nach der traditionellen Methode hergestellt,
- stammen aus 100 % biologisch angebauten Trauben, die von Hand gelesen werden,
- werden vollständig auf dem Weingut vinifiziert und ausgebaut,
- setzen auf lange Reifezeiten und klare Terroir‑Expression.
Das Ergebnis ist eine Kollektion von Schaumweinen mit gastronomischem Profil, technischer Präzision und ausgeprägter Lagerfähigkeit.
Das Gebiet Corpinnat
Das Corpinnat‑Gebiet entspricht dem historischen Kern der großen Schaumweintradition des Penedès. Die Abgrenzung basiert auf physikalischen Faktoren (Topografie, Böden, Klima) sowie historischen, kulturellen und vitikulturellen Kriterien.
Es handelt sich um ein kompaktes Gebiet im Süden der Provinz Barcelona sowie in einem kleinen Teil der Provinz Tarragona, das Gemeinden in folgenden Comarcas ganz oder teilweise umfasst:
- Alt Penedès
- Baix Penedès
- Anoia
- Alt Camp
- Baix Llobregat
Regelwerk und Qualitätsverpflichtungen
Die Corpinnat‑Regularien wurden entwickelt, um Qualitätsstandards weit über dem Branchendurchschnitt zu gewährleisten. Zu den wichtigsten Verpflichtungen zählen:
- Zertifizierter ökologischer Weinbau
- Vorrang für autochthone Rebsorten, mit stark eingeschränktem Einsatz nicht‑historischer Sorten
- Handlese
- Vinifikation und Ausbau ausschließlich auf dem Weingut
- Mindestens 18 Monate Reifezeit
- Verpflichtung zur Herstellung:
- eines Schaumweins mit 30 Monaten Reife,
- eines weiteren mit mindestens 60 Monaten
- Integration der Winzer in die Wertschöpfungskette
Unterschiede zwischen Corpinnat und Cava
Technisch gesehen sind alle Corpinnat‑Weine Cavas, da sie nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Der Unterschied ist rechtlicher und struktureller Natur, nicht technischer.
Corpinnat und Clàssic Penedès
Corpinnat und Clàssic Penedès verfolgen eine sehr ähnliche Philosophie.
- Clàssic Penedès schreibt 15 Monate Mindestreife vor,
- Corpinnat erhöht diesen Wert auf 18 Monate, ergänzt durch weitere Anforderungen.
Corpinnat‑Weingüter
Corpinnat‑Weingüter
Die folgenden Weingüter gehören derzeit zum Corpinnat‑Siegel und teilen denselben Anspruch an Herkunft, ökologischen Weinbau und lange Reifezeiten, wobei jedes den Penedès auf eigene Weise interpretiert.
Gramona
Historisches Weingut aus Sant Sadurní d’Anoia und unumstrittener Maßstab für Schaumweine mit extrem langer Reifung, bekannt für handwerkliche Arbeitsweise, biodynamischen Weinbau und tiefen Respekt vor der Zeit.
Llopart
Bergvitikultur‑Familie in Subirats seit dem 14. Jahrhundert, spezialisiert auf biologische Schaumweine aus Höhenlagen mit langer Reifezeit.
Nadal
Winzerfamilie seit 1510, seit 1943 ausschließlich auf Schaumwein spezialisiert, mit einer präzisen und zurückhaltenden Interpretation des Penedès auf Basis autochthoner Rebsorten aus eigenem Besitz.
Recaredo
Biodynamische Vitikultur mit Fokus auf jahrgangsreine Brut‑Nature‑Schaumweine und extreme Reifezeiten, bei denen der Faktor Zeit zum zentralen Ausdruckselement wird.
CastellRoig (Sabaté i Coca)
Stark parzellenorientiertes Projekt im Tal des Flusses Bitlles, das die Bodenvielfalt in mineralische, charakterstarke Schaumweine übersetzt.
Torelló
Vitikultur seit 1395 auf dem Gut Can Martí, mit einer Produktion, die sich auf biologische Schaumweine mit langer Reifezeit konzentriert und eine ehrliche, territoriale Vision des Penedès widerspiegelt.
Huguet de Can Feixes
Gutsweingut in den inneren Bergen des Alt Penedès, bekannt für den eleganten und tiefgründigen Ausdruck der Parellada‑Rebe sowie für sein historisches Engagement im ökologischen Weinbau.
Júlia Bernet
Familienprojekt im Ordal‑Massiv, das hochgelegene Weinberge auf kalkhaltigen Böden bewirtschaftet und geradlinige, frische Schaumweine mit starkem Herkunftscharakter erzeugt.
Mas Candí
Junges und experimentierfreudiges Weingut im Garraf‑Massiv, gegründet von Vitikulturisten, die autochthone Rebsorten und respektvolle Experimente im Weinberg und Keller verteidigen.
Can Descregut
Projekt mit minimaler Intervention in Vilobí del Penedès, das mineralisch geprägte Schaumweine aus gipshaltigen Böden und alten, ökologisch bewirtschafteten Reben hervorbringt.
Pardas
Vitikulturisten aus dem Tal des Flusses Bitlles, die ausschließlich Brut‑Nature‑Schaumweine erzeugen und das Lagerpotenzial von Xarel·lo und Sumoll betonen.
Bufadors
Kleines handwerkliches Weingut im Alt Penedès, das ohne Zusatzstoffe und Sulfite arbeitet, mit manueller Degorgierung und Korkverschluss, als Ausdruck maximaler Freiheit und Präzision.
Cisteller
2022 von Jessica Madigan und Sergi Canals gegründetes Projekt, das sich auf Xarel·lo aus dem Ordal und eine zeitgenössische Lesart der kalkhaltigen Terroirs des Penedès konzentriert.
Celler Viader
Persönliches Projekt von Eduard Viader, Winzer und Önologe, der traditionelle Handwerkskunst des Schaumweins mit einer jungen, technisch fundierten und stark territorialen Perspektive verbindet.
Mas de la Basserola
Familiengeführtes Bergweingut im Pla de Manlleu, wo alte Parellada‑Reben und ein vollständiges landwirtschaftliches Ökosystem frische, mineralische und ausdrucksstarke Schaumweine hervorbringen.
Celler Kripta
Ikonisches Projekt des Penedès, gegründet von Agustí Torelló, Schöpfer eines der bekanntesten Schaumweine des Landes, mit einer einzigartigen Interpretation autochthoner Rebsorten.
DEMOST
Kleines handwerkliches Projekt in Gelida mit sehr begrenzter Produktion, ökologischem Weinbau und manueller Degorgierung als reinster Ausdruck des Terroirs.
Mas Bertran
Familienweingut in Sant Martí Sarroca, geführt von zwei Generationen, das Tradition und Innovation in Schaumweinen auf Basis von Xarel·lo und Sumoll vereint.
AT Roca
Von Agustí Torelló Sibill gegründetes Projekt mit Fokus auf ökologische und regenerative Vitikultur, lange Reifezeiten und eine kalkgeprägte, landschaftliche Interpretation des Penedès.
Celler Mir
Historisches Weingut in Subirats mit Wurzeln im 18. Jahrhundert, das eine neue Etappe mit jahrgangsbezogenen Schaumweinen, limitierter Produktion und minimaler Intervention eingeschlagen hat.
Torné & Bel
Familienprojekt aus Espiells, in dem sechs Generationen von Vitikulturisten ökologische Schaumweine mit Geduld, Sensibilität und tiefem Respekt vor der Erde erzeugen.
Juvé & Camps
