Wein von Recaredo Terrers Brut Nature - Corpinnat - online Kaufen.
Versand nach:
Deutschland
Sprache
WARENKORB
Mehr als 9.000 Produkte mit Versandkostenrabatt stehen zur Auswahl.
Empfehlung
Recaredo Terrers Brut Nature 2018

Recaredo Terrers Brut Nature

2018
BIODYNAMISCH
Pro Flasche -1,50 € Versandkosten
Gratis Versand ab 6 Flaschen
x3 -5%

23,15

/ Fl. 0,75 L

(21,99 x3)

(29,32 €/l)
  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.8/5 Bewertung von Trusted Shops
  • Versand ab Lager in Deutschland

Datenblatt

TypCava
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti11,5%
Produktion:120.000 - 140.000 Flaschen

Der Wein

Recaredo steht für Qualität, hohe Qualität, Sorgfalt, Eleganz und guten Geschmack. Wie schon jeher, so ehrt es auch heute noch den Gastgeber, wenn er eine Flasche Recaredo serviert und ganz nebenbei kann er davon ausgehen, seine Gäste voll und ganz zufrieden zu stellen. Die Vorzüglichkeit der Cava Recaredo überrascht immer wieder von Neuem beim ersten Probieren, insbesondere wenn es sich um Blindverkostungen handelt und er gegen einige der berühmtesten und meist geschätzten Champagner antritt.

Sein heutiger Ruhm ist aber durchaus kein Zufall oder Frucht kurzfristiger Arbeit. Viel mehr ist diese jahrhundertalte Bodega ihrem eigenen Stil seit ihren Anfängen mit grosser Professionalität und Ehrlichkeit treu geblieben: mit handwerklicher Arbeit und viel Respekt für den gesamten Prozess, angefangen beim Weinberg, über die Herstellung, bis hin zur Reifung und Degorgierung, erhält jeder Schritt volle Aufmerksamkeit. Natürlich mit dem Ziel, den Gaumen des Konsumenten zu erfreuen.

Recaredo Terrers ist der gängigste und günstigste Cava der Bodega, Brut Nature, dennoch überrascht seine besondere Lieblichkeit und Sanftheit am Gaumen, Eigenschaften, die lediglich durch optimal gereifte Trauben und extrem lange Gärung erzeugt werden können. Wobei auch hier wieder anzumerken ist, dass alle Cava der Bodega Gran Reserva sind. Zudem vergärt und reift ein Teil des Mostes in Eichenfässern, wodurch Struktur, Komplexität und Finesse im finalen Coupage erzeugt werden. Es sind die kleinen und die grossen Details, die das Gesamtprodukt prägen, wie zum Beispiel die Verwendung von natürlichem Korkverschluss während der Reifung, das manuelle Degorgieren jeder einzelnen Flasche ohne den Flaschenhals einfrieren zu müssen, oder das Datum der Degorgierung auf dem Etikett der Flaschenrückseite. All dies macht jede einzelne Flasche zu einer Besonderheit und so grossartig, dass wohl nie auch nur ein Tropfen zurück bleibt. Im Übrigen brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, falls Sie eine Flasche schon länger auf Lager haben – die Langlebigkeit all dieser Cava sei Ihnen versichert.

Recaredo Terrers ist ein sehr feinperliger Cava, dessen Bläschen langsam im Glas aufsteigen. Das sieht optisch hübsch aus, aber falls Sie ihn in all seiner Komplexität geniessen wollen, raten wir Ihnen, ihn wie einen guten Wein zu trinken, also in einem Glas mit breiter Öffnung. So wird gleich Ihre Nase von der Mineralität des Terroirs in Beschlag genommen und zu seinen kalkhaltigen Böden versetzt. Die Frische weisser, reifer Frucht, umhüllt von subtilen Rauchnoten ist unglaublich verführerisch; und sein leichtes Blumenaroma mit hintergründigem Noten von Bittermandel geben ihm einen besonderen Charakter. Es handelt sich hierbei um einen Cava gehobener Klasse, und dabei ist er der Kleine der Familie.

Am Gaumen ist er einfach nur majestätisch. Cremig, aber gewendig auf der Zunge. Geniessen Sie dieses wunderbare Prickeln feinperliger Kohlensäure! Mit etwas mehr Wärme im Glas macht sich die Qualität des Mostes stärker bemerkbar und es kommen wunderbare blumige Aromen durch, frische Noten vom Feld wie Fenchel, wobei stets die Cremigkeit aufrechterhalten und zugleich von der ausgleichenden Säure dominiert wird.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Blassgelb / Hell / Feinperlig
Bouquet
Weisse Frucht / Fenchel / Mineralisch / Rauchige Noten
Gaumen
Cremig / Frisch / Reif / Ausgewogene Säure / Anhaltend

Lagern oder trinken

Zwischen 8º C und 10º C servieren

Essen und Wein

sopas-y-cremas
Suppen und Cremes
entrantes
Vorspeisen
verduras-y-hortalizas
Gemüse
arroces
Reis
pasta
Nudeln
pescados
Fisch
aves-y-carnes-blancas
Geflügel und helles Fleisch
quesos-curados
Reife Käse

Jeder Art von Speisen

Bewertungen und Auszeichnungen

201593 PK16.5 JR94 PN
201392 PK93 PN
201091 PK16.5 JR
200994 PN
200892 PK95 PN
200792 PN
PK: ParkerJR: Jancis robinsonPN: Peñín

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker und Jancis Robinson

The 2015 Terrers is different blend than in the past and this year is composed of 58% Xarello, 32% Macabeo and 10% Monastrell, a red grape that behaves very well in warm vintages (like 2015), keeping acidity and providing an extra degree of freshness. The red grapes were fermented like whites (without skins), and because they liked what it added to the wine, they repeated it in 2016 but not in 2017 and 2018. This is fresh, mineral and austere and very remarkable for the style of the vintage. Like the rest of the range, it's bone-dry and very long and tasty. It feels more like a wine from a cool vintage than a warm one. Very complete. 148,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (30.8.2019)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2015 - 93 PARKER

Tasted blind. It offers the same impression as a roasted apple, more toasted than creamy. It is an oxidative and open style, but quite elegant, matched by the delicate mousse. Bone dry and not excessively fresh, but well made and complete.

— Ferran Centelles (1.6.2019)JancisRobinson.com Jahrgang 2015 - 16.5 JANCIS ROBINSON

Kundenrezensionen

4,6/5
47 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungEn botella / Holz
Reifungszeit40 Monate

Weinberg

BodenKalkstein
KlimaMediterran
ErträgeNiedrige Erträge

Das Weingut

Recaredo

Recaredo

Recaredo ist, und war schon immer Synonym für Qualität, hoch gelobt für seine Eigenschaften. Die feinsten davon sind wohl sein Tiefgang und seine Komplexität, seine Geschmeidigkeit, Lebendigkeit, Eleganz und nicht zuletzt seine ausgeprägte Langlebigkeit. Alle Cava der Bodega werden ausschliesslich aus Trauben der eigenen Weinberge hergestellt, welche ökologisch und biodynamisch (in beiden Fällen zertifiziert) bestellt werden, ihre Herstellung geschieht ohne Zuckerzusatz...

>>

Andere Kunden kauften auch