| Typ | Spätlese |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 15,0% |
Empfehlung
Datenblatt
Der Wein
Essentieller süßer Wein aus überreifen Trauben der Sorte Mataró (Monastrell). Die besten Trauben, Korn für Korn ausgewählt, mazerieren für 6 Monate, dann werden sie gepresst und die Reifung von zwei Monaten im Fass beginnt. Im Glas ist ein Genuss mit Aromen von Veilchen und Lakritz, Feigen und Orangenschalen. Im Mund überrascht seine feine Gerbung und zarten Erinnerungen an Kakaopulver. Süchtig und sinnlich.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Kirschrot / Intensiv / Purpurfarbene Reflexe |
|---|---|
Bouquet | Kandierte Frucht / Orangenschale / Grüner Tee / Pflaumen / Trockenfeigen / Brombeeren |
Gaumen | Ölig / Knackig / Reich / Blanciert / Gut integriert / Schmackhaft / Fruchtige Aromen / Kandierte Früchte / Schwarzbeerig / Gute Säure |
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2010 | 91 PN |
|---|
PN: Peñín
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|---|
| Reifungszeit | 2 Monate |
| Holzart | Französische Eiche |
Weinberg
| Boden | Sandiger Lehm |
|---|---|
| Klima | Mediterran |
| Orientierung | Süden |
