Berlucchi Franciacorta '61 Brut Rosé

Berlucchi '61 Brut Rosé ist ein angenehmer Schaumwein mit einem weichen, weichen Schaum und einer subtilen und kontinuierlichen Perlage. Im Glas leuchtet ein helles und intensives Rosa, das aufgrund der unterschiedlichen phenolischen Reife der Pinot Noir-Trauben von Ernte zu Ernte leicht variieren kann. Die Nase zeigt ein Bouquet eleganter Noten von Beeren und reifen Früchten mischen Sie mit zarten Aromen von Hefe und Brotkruste. Angenehme Vinosität aufgrund der kurzen Mazeration von Pinot Noir auf der Haut während der Vinifizierungsphase. Am Gaumen ist es fein und elegant, mit gutem Körper, ausgezeichneter Säure und einer mittelhohen Dosierung von Zucker, die die ausgeprägte Säure ausgleicht. Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es angenehm zu Aufschnitt, herzhaften ersten Gängen und Käse, auch gereift; verbessert seine Struktur in Kombination mit Schalentieren.