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Blanc de Roure 2017

Blanc de Roure

2017

Die Weissweine von L'Olivera und im speziellen diejenigen, deren Gärung in Holzfässern stattgefunden...

Verfügbar in 6 Tagen

9,40

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Blanc de Roure 2017

Produzent

Alkoholgehalt

12,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2017

Beschreibung

Die Weissweine von L'Olivera und im speziellen diejenigen, deren Gärung in Holzfässern stattgefunden hat, wurden mit einer schönen Ausgewogenheit, Harmonie und toll integrierter Eiche gesegnet. Sie zeigen nur einen feinen Touch der Fassreifung, der am Anfang dezent erkennbar, in der nächsten Minute aber kaum mehr wahrgenommen werden kann, so wirk der Wein nicht prozig sondern elegant. Es sind sehr fruchtbetonte und komplexe Weissweine bei denen man das Gefühl hat, dass die Kraft und die Sanftheit mit einander konkurieren – gut für uns!

Dieser Blanc de Roure ist die, im Eichenfass gereifte Version des Blanc de Seré; eine Assemblage aus Macabeo und Parellada, mit ein wenig Chardonnay, welcher im Fass auf dessen feinem Weintrub vinifiziert wurde und dadurch eine aussergwöhnliche Komplexität erlangt hat.

Er hat seine saubere leutendgelbe Farbe und zeigt in der Nase eine schöne, reife Frucht, die im Glas mehr und mehr zuzulegen vermag. Unterlegt ist der Wein mit cremigen aber dezenten Vanillenoten. Verblüffender Weise erkennt man in der Nase sogar eine Aromatik von Camembert-Käse, weshalb wir diesen Käse auch als idealen Begleiter für den Wein empfehlen würden. Am Gaumen hat er eine herrlich ölige Beschaffenheit und eine tolle Aromatik. Dank der knackigen Säure ist der Wein sehr frisch und die angenehm sanften Vanillenoten der Fassreifung klingen im Abgang langsam aus.Der Blanc de Roure ist ein herrlich erfrischender und ausdrucksstarker fassgereifter Weisswein und sticht in seiner Preisklasse klar hervor!

Helles fleisch / Salate / Gemüse / Vorspeisen / Sommersalate / Mit früchten garnierte salate / Weichkäse / Sardellen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 8º C und 10º C

Kundenrezensionen

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von: Cliente Vinissimus (30.8.2017) - Jahrgang 2015

Suave

Ideal para platos de verano, pescados, sopas frias. O simplemente para una copa en una terraza con buena compañia o solo

Cooperativa L'Olivera

Cooperativa L'Olivera

Im Jahr 1974 hat die Cooperativa L'Olivera damit begonnen in Vallbona de les Monges Wein zu produzieren und hat dabei bewiesen, dass es nicht nur möglich ist mit den heimischen Traubensorten hervorragenden Wein zu produzieren, sondern durch soziales Engagement auch körperlich und geistig behinderte Menschen in die Arbeitsabläufe miteinzubeziehen und zu integrieren. Für die Produktion ihrer Weine kann das Weingut auf Trauben von 20 ha eigener Weinberge zurückgreifen, die sich...