Fontana Candida Frascati Terre dei Grifi

Der symbolische Wein von Fontana Candida erinnert an die Geschichte und Tradition von Frascati, einem Grundwert. Sein Name ist von der Adelsfamilie de 'Grifi inspiriert, die seit dem elften Jahrhundert Eigentümer des Landes ist, das sich heute in der für die Herstellung von Frascati-Wein am besten geeigneten Gegend befindet. Es wird aus Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio und Greco Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Oktobers nur von Hand gelesen wurden.

Es hat eine leuchtend goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Noten von exotischen Früchten verflechten sich mit blumigen Düften und bilden ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet, das sich durch eine hervorragende Komplexität auszeichnet, die sich aus der langen Zeit ergibt, die man auf der Hefe verbringt. Der lebendige und frische Schluck umhüllt den Mund elegant und hinterlässt einen leichten Nachgeschmack von Birne und Trockenfrüchten, der den anhaltenden Abgang begleitet. Hervorragend zu Fischgerichten und weißen Fleischgerichten.