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Foradori Teroldego 2018

Foradori Teroldego

2018
BIODYNAMISCH

Die Weinberge von Foradori befinden sich im Campo Rotaliano, einer kleinen, versteckten Ebene zwisch...

Verfügbar in 7 Tagen

19,40

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Foradori Teroldego 2018

Typ

Wein Rotwein

Weinregion

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

12,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2018

Beschreibung

Die Weinberge von Foradori befinden sich im Campo Rotaliano, einer kleinen, versteckten Ebene zwischen abgeschlagenen Felswänden, die abhängig von der Zusammensetzung der Böden, in verschiedene Terroirs unterteilt werden kann. Die Rebstöcke, die aus einer massenhaften Selektion von alten Weinberge stammen, und von denen 12 in diesen Parzellen von Schwemmlandböden angebaut sind, werden kombiniert, um diesem Wein ein Gesicht zu verleihen.

Wie allseits bekannt ist, verwendet die Kellerei Elisabetta Foradori keine chemischen Produkte und arbeitet unter biodynamischer Zertifizierung. Der enorme Respekt, den sie immer für die Natur beweist und die intensive Beobachtung am Weinberg erlauben es, einen sauberen Körper der Teroldego zu zeigen, eine Rebsorte aus den Bergen, an deren Wiederbelebung Foradori seit über 20 Jahren intensiv arbeitet.

Der Most dieses Weins vergärt in Zementbehältern, oft mit einem kleinen Anteil an Rappen, und wird über ein Jahr in Holz- und Zementbehältern von grossem Volumen gereift, wodurch er die Essenz der Frucht bewahren kann und der Wein zugleich eine schöne Konzentration erwirbt. Dies lässt sich leicht an seiner tiefen Dichte in Kirschrot erkennen sowie an der Intensität seiner roten Frucht (Johannisbeeren und Kirschen). Am Gaumen verströmt er Mineralität und Frische in alle Richtungen, in Kombination mit Noten von Asche, Unterholz mit denen blauer Blüten. Seine Frucht ist stimmig, fast perfekt, weitläufig und saftig. Sein Abgang von markanter Säure definiert das Profil der Rebsorte zur Perfektion.

Tagliere di salumi / Braciole di maiale / Tagliatelle al ragù / Coniglio al rosmarino / Weichkäse

BIODYNAMISCH
    • FarbeRosso rubino / Luminoso
    • Bouquet:Viola / Tabacco / Ciliegia / Mirtillo / Liquirizia / Ribes / Frutti di bosco
    • Gaumen:Avvolgente / Persistente / Dinamico / Tannino elegante
    • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

    Kundenrezensionen

    4,0/5
    4 Rezensionen
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    von: MikaH (11.11.2019) - Jahrgang 2018

    Bold and characteristic

    Bold, plummy aroma with a pleasant and surprisingly high acidity. Elegant cherry and spices combined with earthy notes. Good pick with meat.

    von: Jack Livorno (17.11.2018) - Jahrgang 2016

    You better quick

    Wonderful deep red colored wine from a forgotten grape made in a natural way - in amphora's instead of barrels. You better quick before it is sold out.

    von: Andrew (21.11.2017) - Jahrgang 2014

    Foradori

    First time I have tasted this red wine 🍷 it has fruity and cinnamon tangy notes lovely after taste glass by hlass

    von: Emanuele ferrari (13.12.2016) - Jahrgang 2014

    Elegante e fruttato. Autentico.

    Elegante e fruttato. Dal profumo intenso ma non troppo lungo. Ottimo con primi piatti saporiti e carni bianche. Un vino autentico da una cantina che da sempre fa una grande ricerca sul legame tra il territorio e l'uomo.

    Elisabetta Foradori

    Elisabetta Foradori

    Mit neunzehn in die Firma gekommen, welche 1939 vom Großvater gegründet wurde, ist Elisabetta Foradori als Signora del Teroldego bekannt, Haupteigentümerin des Gebiets. Sie ist es auch, die in einem schönen Interview mit der italienischen Zeitung "La Repubblica" gesagt hat, dass sie sich durch die eigene Geschichte als Winzerin, Önologin, Unternehmerin und Sprachrohr der Länderei, mit der sie in Symbiose lebt definiert: Diese zauberhafte Rotaliana-Ebene beschert, dank des min...