Wein von La Tire by Jeff Carrel - Fitou - online Kaufen.
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La Tire by Jeff Carrel 2019

La Tire by Jeff Carrel

2019
88-90
PARKER

12,04

/ Fl. 0,75 L (16,06 €/l)
Pro Flasche -1,50 € Versandkosten
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti15,0%

Der Wein

La Tire bedeutet "das Auto" im französischen Jargon; auf seinem Etikett ist ein 2CV abgebildet, was eine Hommage an das 1948 geschaffene Citroën-Modell und an die AOC Fitou ist, die aus demselben Jahr stammt.

Die Rebstöcke, von denen die Trauben stammen, befinden sich im oberen Teil der Appellation auf Schieferböden. Dort, in Villeneuve les Corbières, im französischen Languedoc, finden Carignan und Syrah die perfekten Bedingungen, um zu wachsen und perfekt zu reifen.

Die Kohlensäuremazeration und der kurze Ausbau in Tanks ermöglichen es, die Essenz der Traube zu erhalten und sie unverfälscht zu belassen. La Tire verführt das Auge mit seiner intensiven lila-roten Farbe. Sein Aroma erinnert an einen Korb mit frisch gesammelten Wildfrüchten und sein mittelkräftiger Mund ist voller Frische und Energie, mit einem Charakter, der weit entfernt von der Strenge der klassischen Fitou ist. Nach und nach erscheinen Gewürze wie grüner Pfeffer und Blumen wie Veilchen, dazu Brombeeren, Blaubeeren, Gebüsch, leichte Noten von Sternanis und Lakritz; sie parfümieren den Gaumen mit eindeutigen, aber zarten Tanninen und einer knackigen Säure, in der der Charakter der Carignan vorherrscht. Er verabschiedet sich mit einer feinen mineralischen Spur, die an kleine Steine erinnert, und mit einem eleganten Bitterton, der einlädt, Gesellschaft zu suchen.

La Tire ist ein jugendlicher, dynamischer und charmanter Wein, der sich gut trinken lässt und von dem man mehr möchte; eine echte Fruchtbombe im Stil der Alten Welt. Perfekte Speisen dazu sind rotes Fleisch mittlerer Intensität oder nicht zu würzige Wurstwaren; auf 12-14º gekühlt serviert ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Er hat genügend Charakter, um noch ein paar Jahre in der Flasche zu wachsen, aber wir empfehlen, ihn sofort zu trinken, denn dann leuchten die Früchte in ihrer ganzen Pracht.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Kardinalsrot
Bouquet
Rote früchtchen / Gewürze / Preiselbeeren / Paprika
Gaumen
Feine tannine / Erfrischende säure / Frisch

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Rotes fleisch, Ente

Bewertungen und Auszeichnungen

201988-90 PK
201890-92 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

4,0/5
4 Rezensionen
Jahrgang:

Weinberg

Alter des RebbergsZwischen 30 und 50 Jahren
BodenGlimmerschiefer
KlimaMediterran

Die Weingut

Jeff Carrel

Jeff Carrel

Trotz seiner großen Leidenschaft für Wein kommt Jeff Carrel weder aus einer Winzerfamilie noch hatte er vorher mit Weinbau zu tun, aber wegen seiner Liebe zum Wein gab er alles auf, studierte Weinbau und reiste durch Frankreich, um Weinbaugebiete wie Loire, Elsass und Languedoc Reben kennenzulernen. Am Ende erreichte er Roussillon mit einem Rucksack, ließ sich dort nieder und ergriff den Beruf des Winzers. Derzeit erzeugt er nicht nur seine eigenen Weine, sondern berät auch...

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