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Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Leclisse 2020

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Leclisse

2020

Seit Beginn des 20. Jahrhunderts hat die Weinkellerei Paltrinieri über drei Generationen hinweg ihre...

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

12,40

/ Fl. 0,75 L (16,53 €/l)

Produktinfo: Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Leclisse 2020

Produzent

Alkoholgehalt i

11,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2020

Beschreibung

Seit Beginn des 20. Jahrhunderts hat die Weinkellerei Paltrinieri über drei Generationen hinweg ihre Weine aus der Rebsorte Lambrusco di Sorbara hergestellt, die auf den Weinbergen ihres Eigentums in der Gegend wachsen, die unter dem Namen "Cristo" bekannt ist, einem engen Landstrich zwischen den Flüssen Secchia und Panaro.

Mit 15 Hektar Land, welches man als den Grand Cru von Sorbara bezeichnen könnte, bietet das Expertenteam der Bodega Paltrinieri jedes Jahr einige der am meisten gefeierten Interpretationen des Lambruscos: handwerklich hergestellte Weine, die ihrer Tradition treu bleiben, dabei aber immer originell sind. Unter anderem dank der raffinierten und akribischen Arbeit von Alberto Paltrinieri erlebt der Name Lambrusco in der Aktualität eine Wiederauferstehung nach langen Jahren in Vergessenheit.

Leclisse ist ein delikater Rotwein, was auf seine Herstellung zurückzuführen ist, die lediglich mit dem Traubensaft dieser hervorragenden Trauben von Lambrusco di Sorbara aus der Gegend von Cristo erfolgt, ein Rotwein, dem durch eine zweite Gärung nach dem Charmat-Verfahren eine sehr dezente Perle verliehen wird. Dies ist ein Lambrusco, der angenehm frizzante ist, in leuchtender rubinroter Farbe im Glas; in der Nase verströmt er intensive Aromen von roter Frucht (Johannisbeere und Walderdbeeren), Zitrusfrüchten, Wildrosen und karamellisierten Himbeeren, sanfte und unmittelbare Düfte, aber immer frisch, köstlich und sehr verführerisch.

Am Gaumen ist er saftig, und seine gut ausgeglichene Säure, gemeinsam mit seiner feinen Perle, scheinen den Gaumen mit jedem Schluck zu säubern und zu begeistern.

Zu folgendem Essen passend

Cannelloni al ragù / Frittura di pesce / Cotechino e lenticchie / Gnocco fritto e salumi

Gaumen

  • FarbeRosso rubino / Tenue
  • Bouquet:Frutti rossi / Rosa canina / Intenso / Immediato
  • Gaumen:Fresco / Sapido / Equilibrato / Dinamico

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 14º C und 16º C

Kundenrezensionen

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von: Elias (7.5.2017) - Jahrgang 2015

Crisp, bone dry Lambrusco

Almost rosé like in colour. Light, refreshing. Drank it on its own but will try with a spag bol or burger next time.

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