Pecchenino Dogliani Sup. Sirì d'Jermu

Als ein Dogliani-Unternehmen mit dem Dolcetto im Herzen, fertigt Pecchenino mit dem Sirì d'Jermu einen der besten Rotweine dieser Art an. Er zeigt sich in tiefem und intensivem Rubinrot. In der Nase duftet er nach in Alkohol eingelegter Kirsche, mit delikat würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, dann Veilchen, Mandeln, Farn, Blaubeere. Nach einem Jahr im Fass, offenbart er seinen Wert als starker, kräftiger, vibrierender, reicher Dolcetto, in perfekter Harmonie aus Frucht und Frische, mit jungen und lebhaften, entschiedenen und dynamischen Tanninen. Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch: Braten, Schmorbraten, Nudeln mit Ragout. Hervorragend auch zu reifem Käse.