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Viña Sastre Crianza 2016

Viña Sastre Crianza

2016

Die zwei Rotweine der traditionellen Linie von Viña Sastre, sowohl der Roble als auch der Crianza, l...

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-10%

18,90

17,01

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Viña Sastre Crianza 2016

Typ

Wein Rotwein Crianza

Weinregion

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

14,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2016

Beschreibung

Die zwei Rotweine der traditionellen Linie von Viña Sastre, sowohl der Roble als auch der Crianza, laufen sich in der Regel von den ihnen ähnelnden Ribera del Dueros frei, wobei sie ein Plus an Tiefgang und Komplexität haben, das sie lobend unterscheidet. Es sind Qualitätsweine, sehr gekonnt hergestellt, kräftig, komplex, und reif, die durch ihre Nüchternheit und Eleganz auffallen. Sie werden auf traditionelle Art hergestellt, ohne grosse Anmassungen und mit einer sehr satten und ehrlichen Reifung, die der Philosophie der Kellerei entspricht, und von den Regeln der Natur, der Arbeit auf dem Feld und der Pflege des Weinbergs bestimmt wird. Sie spiegeln die Identität der Ribera del Duero wider und sind umrahmt von einem Profil von edlen und eleganten Weinen.

Abgesehen von einer guten Crianza und einem stets richtigen Ansatz, zeichnet sich Viña Sastre Crianza durch seine grosse Frische aus, bei der auch die Präsenz von roter Frucht überrascht, wo doch Blaubeeren und schwarze Frucht üblich für Weine der Ribera del Duero sind. Schwarze und rote Frucht, reif aber sauber und kräftig, die am Gaumen zu schmelzen scheint, begleitet von blumigen Noten, schwarzem Pfeffer, feinen Röstaromen, fleischigen Noten und einer bemerkenswerten Mineralität. Seine Frische und Komplexität gründen vermutlich auf der sorgfältigen Traubenlese und der Höhe der Pagos, wo sich die Weinberge befinden, die Pagos von Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix und Bercial, alle in Roa gelegen, einer Provinz in Burgos, auf einer Höhe von 815 Metern. Nüchtern und elegant, ein besonders imposanter Wein am Gaumen, saftig, mit viel Frucht und einer spektakulären Säure, der sich in vollen Zügen und ohne jede Eile geniessen lässt.

Kalbfleisch / Gebratenes lamm / Kutteln / Wildschwein / Ochse / Hochwild im ofen bereitet

  • Boden:Lehm- und kalkhaltig
  • KlimaKontinental
  • Material zur Weinbereitung:Holz
  • Reifungszeit:14 Monate
  • Alter der Fässer;Neu und halbneu
  • HolzartFranzösische und amerikanische eiche
  • FarbeKirschrot / Intensiv / Mit granatfarbenen reflexen am glasrand
  • Bouquet:Würzige noten / Röstnoten / Komplex / Kakao / Zimt / Vanille / Muskatnuss / Feines holz / Kräftig / Schwarzer pfeffer / Reife schwarze frucht
  • Gaumen:Komplex / Sanft / Anhaltend / Röstnoten / Fruchtig / Langer abgang / Schwarzbeerig / Reich
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 15º C und 17º C

Kundenrezensionen

4,3/5
6 Rezensionen
5 Sterne
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4 Sterne
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3 Sterne
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von: Cliente Vinissimus (3.6.2019) - Jahrgang 2016

De los de antes.

Un Crianza con perfil de Tinto Reserva. Le falta botella, pero es un valor seguro y con un futuro prometedor. Fresco, frutal, mineral, untuoso y seductor. Mejora con la aireación. Un tinto auténtico, de asombrosa regularidad, que irá a más con el paso del tiempo. Un ribera de los de antes. Tinto de pueblo que encumbra a una zona, objeto de deseo. Beber o guardar.

von: alfonsonorte (19.4.2019) - Jahrgang 2016

Ribera amargoso

El primer día se comporta como un Ribera de capa media o algo más ligero, con buen potencial de fruta y no amaderado. Ya al segundo día he advertido un amargor agradable que me ha recordado a la Rioja, curiosamente. Su precio está subiendo peligrosamente.

von: CACHIN (15.3.2019) - Jahrgang 2016

Delicieux

Un vin puissant legerement caramelisé avec une belle rondeur et un boisé subtil.Une longueur en bouche etonnante.Un tres bon produit.

von: alfonsonorte (20.10.2018) - Jahrgang 2015

Oscuro y potente. Ribera con personalidad

Una vez oxigenado es un vino equilibrado, en el que las notas tostadas y a vainilla sobre un fondo de frutos negros y una buena densidad corposa, por sus 14 meses en roble, dan una estructura potente sin molestar al paladar. Su precio es honesto. De pocos Riberas se puede decir esto, para nuestra desgracia.

von: Andres (25.5.2017) - Jahrgang 2014

..

Schon jetzt gut zu trinken. Mittelgewichtiger Ribera der. Ein wenig an einen Rioja erinnert. Wie alle Hermanos Sastre Weine klasse.

Viña Sastre

Viña Sastre

Viña Sastre ist heute eine der Referenzen unter den Kellereien in der Ribera del Duero, bekannt und geschätzt sowohl für ihre Reihe an traditionellen Weinen (Rosé, Roble, und Crianza), als auch für ihre Weine der gehobenen Kategorie: Pago Santa Cruz, Acos, Regina Vides oder der mythische Pesus, von dem lediglich 1.800 Flaschen pro Jahr hergestellt werden. Die kleine grosse Kellerei mit familiärem Charakter begann ihren Werdegang als Severiano Sastro Mitte des 20. Jahrhunde...

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