Wein von Yaso - Toro - online Kaufen.
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Yaso ist einer jener Rotweine, die leicht zu verstehen sind, die nicht einschüchtern. Die Extraktion ist geringer als in anderen Weinen der Gegend und die Frucht gleitet mit mehr Leichtigkeit.

Die Jahrhundert-Weinberge, von denen seine Trauben stammen, siedeln sich auf sandigen Lehm-Terrassen des Duero-Flussbeckens an, auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel. Dort sehen sich die alten Rebstöcke in Gobelet-Erziehung gezwungen, das beste aus sich zu machen, um sich den geringen Niederschlägen und sehr intensiven Temperaturunterschieden zu stellen.

In der Kellerei sind die Eingriffe minimal, wobei versucht wird, das natürliche Potential der Traube zu respektieren. So können wir die dunkle Frucht (Kirschen und Blaubeeren) in ihrem optimalen Reifemoment und einen delikaten Kakaohintergrund erkennen, wenn wir ein Glas Yaso servieren; mit etwas mehr Zeit nehmen wir feine Röstnoten und Einschläge von Lakritze wahr. Trotz eines diskreten Auftakts wächst er am Gaumen mit jedem Moment, und wird immer süffiger und ist zugleich sehr angenehm. Seine Tannine sind sehr lebendig, aber ein fast körniger Takt macht ihn unglaublich elegant. Die Säure erinnert an Sauerkirschen und die Aromen von Veilchen verstärken das Gefühl von Eleganz. Mentholfunken und die von Unterholz runden einen harmonischen Schluck mit frischem und würzigen Abgang ab.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Kirschrot / Mit granatfarbenen Reflexen am Glasrand / Intensiv / Sauber
Bouquet
Intensiv / Fruchtige Aromen / Kirschen / Sauerkirsche / Konfitüre / Blumige Aromen / Veilchen / Würzige Noten / Balsamische Noten / Mentholische Aromen / Lakritz
Gaumen
Guter erster Auftritt / Angenehm / Blanciert / Frisch / Körperreich

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Gebratenes / Schafskäse / Dauerwürste

Bewertungen und Auszeichnungen

201293 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

3,7/5
23 Rezensionen
Jahrgang:

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