| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |

Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Madremía zeigt ein klares Rubinrot. In der Nase findest du Johannisbeeren, Kirschen und Waldbeeren, dazu Vanille, Karamell und einen Hauch Kakao aus dem Holzausbau.
Am Gaumen ist er rund, saftig und geschmeidig. Die Tannine sind weich, die Frucht steht im Vordergrund. Der Abgang ist lang, mit Noten von reifer Frucht und Vanille.
Mit 14,5 % Alkohol hat der Wein Körper, wirkt aber nicht schwer. Er spricht sowohl Einsteiger als auch Kenner an, die einen zugänglichen Toro suchen.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Rubinrot / Sauber / Hell |
|---|---|
Bouquet | Fruchtige Aromen / Schwarze Frucht / Rote Frucht / Johannisbeere / Kirschen / Blumige Aromen / Wildblumen / Süsse Gewürze / Vanille / Karamel / Balsamische Noten |
Gaumen | Ölig / Lang / Charaktervoll / Fruchtnoten / Marmeladen / Röstnoten / Schmackhaft / Anhaltend |
Lagern oder trinken
Madremía 2023 ist sofort trinkreif. Du kannst ihn direkt nach der Lieferung öffnen oder bis zu vier bis fünf Jahre lagern, wenn du ihn liegend, dunkel und kühl aufbewahrst.
Serviere ihn bei 16 bis 18 °C und öffne die Flasche etwa 30 Minuten vorher. So kommen Frucht und Holznoten am besten zur Geltung.
Da er sich gut lagern lässt, lohnt es sich, mehrere Flaschen zu bestellen und einen Vorrat für Einladungen oder das Abendessen unter der Woche anzulegen.
Essen und Wein
Madremía passt zu Tapas wie Chorizo, Serrano-Schinken und gereiftem Käse. Er ist eine gute Wahl, wenn du für Gäste einen Wein brauchst, der zu vielen Speisen passt.
Zu warmen Gerichten empfehlen wir rotes Fleisch vom Grill, Lammkoteletts, Schmorgerichte oder Burger. Aus der mediterranen Küche passen Pasta mit Ragù, Lasagne und Reisgerichte mit Fleisch.
Durch seine weiche Art kannst du ihn auch ohne Essen genießen, etwa als Wein für einen ruhigen Abend.
Zum allein geniessen / Gekochte Würste / Fertiggerichte / Mediterrane Küche
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2011 | 92 PK |
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Kundenrezensionen
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. So bleibt die Frucht der Tinta de Toro erhalten.
Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise im Barrique. Anschließend reift der Wein neun Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Der Holzausbau gibt dem Wein Struktur und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein aus Toro, den du jetzt online bei Hispavinus bestellen kannst.

















