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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

In der Nase ist der Madremia recht parfümiert und geht dabei recht verschwenderisch, mit seinem feinen, runden und süssen Aroma von gekochten Pflaumen um, daneben kann man aber auch sehr sanfte und gut integrierte Vanillenoten und etwas Schokolade wahrnehmen. Der Wein ist dabei so verführerisch, dass man es kaum erwarten kann einen Schluck davon zu nehmen. Und tatsächlich, -der Wein hält, was er in der Nase versprochen hat. Auch im Mund Verführung pur! Der Wein ist gut strukturiert und von mittlerem Körper, besitzt viel süsse Frucht und ist ausgesprochen rund und geschmeidig. Vielleicht sogar ein bisschen gemacht, aber dennoch gut gemacht. Neben schönen Pflaumenaromen kann man auch den Duft von ofenfrischem Erdbeerkuchen erkennen. Er hat knackige, frische Tannine und schöne Holznoten, die aber recht schön in den Wein integriert sind. Im mittellangen Abgang werden die Tannine präsenter und befördern die feinen Vanillenoten in den Vordergrund. Ein durchaus stimmiger Wein und einer, der zum Trinken einlädt und bei dem man die Sorgen des Alltags vergessen kann! Vielleicht ist er nicht gerade ein Wein für Liebhaber von Weinen mit viel Primärfrucht, doch sicherlich ein Wein, den sie zu jeder Gelegenheit öffnen können und der ein breites Publikum anzusprechen und viele Gäste zu erfreuen vermag!

Wie schmeckt dieser Wein?

Madremía zeigt ein klares Rubinrot. In der Nase findest du Johannisbeeren, Kirschen und Waldbeeren, dazu Vanille, Karamell und einen Hauch Kakao aus dem Holzausbau.


Am Gaumen ist er rund, saftig und geschmeidig. Die Tannine sind weich, die Frucht steht im Vordergrund. Der Abgang ist lang, mit Noten von reifer Frucht und Vanille.


Mit 14,5 % Alkohol hat der Wein Körper, wirkt aber nicht schwer. Er spricht sowohl Einsteiger als auch Kenner an, die einen zugänglichen Toro suchen.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Rubinrot / Sauber / Hell
Bouquet
Fruchtige Aromen / Schwarze Frucht / Rote Frucht / Johannisbeere / Kirschen / Blumige Aromen / Wildblumen / Süsse Gewürze / Vanille / Karamel / Balsamische Noten
Gaumen
Ölig / Lang / Charaktervoll / Fruchtnoten / Marmeladen / Röstnoten / Schmackhaft / Anhaltend

Lagern oder trinken

Madremía 2023 ist sofort trinkreif. Du kannst ihn direkt nach der Lieferung öffnen oder bis zu vier bis fünf Jahre lagern, wenn du ihn liegend, dunkel und kühl aufbewahrst.


Serviere ihn bei 16 bis 18 °C und öffne die Flasche etwa 30 Minuten vorher. So kommen Frucht und Holznoten am besten zur Geltung.

Da er sich gut lagern lässt, lohnt es sich, mehrere Flaschen zu bestellen und einen Vorrat für Einladungen oder das Abendessen unter der Woche anzulegen.


Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Madremía passt zu Tapas wie Chorizo, Serrano-Schinken und gereiftem Käse. Er ist eine gute Wahl, wenn du für Gäste einen Wein brauchst, der zu vielen Speisen passt.


Zu warmen Gerichten empfehlen wir rotes Fleisch vom Grill, Lammkoteletts, Schmorgerichte oder Burger. Aus der mediterranen Küche passen Pasta mit Ragù, Lasagne und Reisgerichte mit Fleisch.


Durch seine weiche Art kannst du ihn auch ohne Essen genießen, etwa als Wein für einen ruhigen Abend.


Zum allein geniessen / Gekochte Würste / Fertiggerichte / Mediterrane Küche

Bewertungen und Auszeichnungen

201192 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

4,3/5
35 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. So bleibt die Frucht der Tinta de Toro erhalten.


Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise im Barrique. Anschließend reift der Wein neun Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.


Der Holzausbau gibt dem Wein Struktur und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein aus Toro, den du jetzt online bei Hispavinus bestellen kannst.

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