Bortolomiol Valdobbiadene Dry Maior

Unter den 4 Schaumweinen der "Traditional" -Linie, alle von Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, hat die Nummer "III" die höchste Anerkennung und die meisten Auszeichnungen erhalten. Also mit vollen Rechten "Maior", mehr im Verdienst. Es zeichnet sich durch die Rundheit seines Geschmacks, die Weichheit und einen angenehmen Grad an Süße aus, der es den süßeren Noten des lebenden Prosecco Superiore verleiht.

Sein aromatisches Spektrum reicht von zarten süßen Empfindungen weißer Blüten bis zu Noten exotischer und reifer Früchte. Der dichte und konzentrierte Mund wirkt fast üppig. Ohne Zweifel ist es ein Wein für das Ende der Mahlzeit und kann mit nicht übermäßig süßem Gebäck kombiniert werden. Kombinationen mit salzigen Lebensmitteln sollten jedoch nicht vernachlässigt werden. Perfekt ist die typisch asiatische süß-saure Gewürzküche. Tatsächlich gelingt es ihm, die würzige und saure Komponente dieser Gerichte gut zu handhaben und gleichzeitig ihre Süße zu genießen. Aus dem gleichen Grund ist eine gute territoriale Kombination zweifellos mit Sardinen in Saor im venezianischen Stil mit Pinienkernen und Rosinen.