Curro

Eine Huldigung an "Curro", Paco Camarasa, Winzer der Finca Casa Balaguer, von der die Trauben dieser Coupage aus Cabernet (60%) und Monastrell (40%) stammen, genauer gesagt aus den Ortschaften El Cornero und La Arena.

Ein sehr frisches, elegantes und komplexes Bouquet, sauber und kräftig, bei dem seine Aromen von roten, reifen Früchten hervorstechen, Blumen, Unterholz und Grafit. Am Gaumen bietet er einen kräftigen und intensiven Geschmack, bei dem reife Tannine, viel Frucht, Karamell, Zimt und Konditornoten präsent sind, sowie ein sehr eleganter mineralischer Einschlag. Köstlich zu rotem, gegrilltem Fleisch und vielen anderen mediterranen Gerichten.

ANMERKUNG: Die Weine von Rafa Bernabé wurden mit minimalen Eingriffen hergestellt, und vinifiziert, fast ohne sie zu berühren, in möglichst natürlichem Holz, ohne Zugabe von Sulfiten und mit Hefe von eigenen Weinstöcken. Sie werden weder klarifiziert noch filtriert. Diese so natürliche Herstellung kann zur Folge haben, dass der Wein etwas trüb ist oder Ablagerungen aufweist, in manchen Jahrgängen mehr, in manchen weniger. Es ist daher sehr empfehlenswert, die Flasche vor dem Öffnen vertikal über mehrere Stunden ruhen zu lassen.