Guelbenzu Evo

Wein von modernem Verschnitt voller Selbstbewusstsein, der auf Leichtigkeit und Eleganz gegenüber der gewöhnlichen Dichte setzt. Das Holz wird gut herausgearbeitet, wobei sich der Wein hauptsächlich durch die Qualität der Frucht zum Ausdruck bringt.

Auge: Intensiv gefärbte, granatrote Sauerkirsche mit veilchenartigem Saum

Nase: Ein Bouquet von guter Intensität, süffig, reif, mit einer interessanten Dosis an Frucht, wobei die Aromen roter Frucht Überhand nehmen. Es tauchen auch sanfte Gewürzaromen auf (Zimt und Vanille) und Röstaromen im Hintergrund, die in Verbindung mit Sauerstoff nach und nach an schwarze Lakritz erinnern und an kaum spürbare Anflüge von Mentholnoten.

Mund: Am Gaumen leicht, mit Charakter, frisch mit gutem Verschnitt, aber nicht viel Körper. Von guter Säure, Ausdrucksstärke und Beharrlichkeit. Auf attraktive Art und Weise fruchtig und leicht bitter. Er weist klare, präsente und sehr geschliffene Tannine auf.