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Atrepat Negre 2020
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,0%

Der Wein

Der Name dieses Weins steht für das Risiko, das man eingeht, wenn man ihn probiert. Ein Wortspiel, das sich aus Trepat (die Rebsorte, aus der der Rotwein hergestellt wird) und Atrapat, was auf Katalanisch „gefangen“ bedeutet, zusammensetzt. Genau so fühlt man sich, wenn man diesen jungen Wein mit viel Energie und genussvollen Impressionen kostet.

Seine Farbe ist Kirschrot mit rubinroten Reflexen und mittlerer Farbtiefe; in der Nase spürt man eine zarte Kombination aus Kräuter- und Gewürzaromen, zu denen sich Kirschen- und Brombeernuancen gesellen. Nach etwas Zeit erscheinen Aromen von Wegesstaub und Lakritz sowie eine elegante Note von Veilchen im Hintergrund. Im Mund ist er frisch und locker, hat einen mittleren Säuregehalt und gut dosierte Tannine — beides Faktoren, die die Frucht hervorheben und verhindern, dass der Wein süßlich oder flach resultiert. Bitter, würzig und mit saftiger Frucht kombiniert er im Mund die Frische des Waldes mit der Lockerheit von Erdbeersüßigkeiten und einer leichten mineralischen Note.

Wir haben es hier mit einem Wein zu tun, der sich nur unschwer interpretieren lässt, der freundlich und saftig ist und der zu einer großen Vielzahl von Speisen und Situationen passt. Wenn sein lebhaftes Gesicht hervorgehoben werden soll, kann man ihn gekühlt servieren (14º oder sogar 12º). Es besteht kein Zweifel daran, dass zwei Weinlesen (eine frühe, um die Säure zu bewahren und die zweite in voller Reife, um die Intensität der Frucht zu erreichen) sowie die doppelte Vinifizierung (Kohlensäure- und konventionelle Maischung) eine hervorragende Entscheidung war und das Beste aus ihnen herausgeholt hat. Wenn wir zu all dem eine alte Rebfläche, eine hohe Höhe und Lehm- und Kalkböden hinzufügen, die nach ökologischen Prinzipien bearbeitet werden, fällt es nicht schwer, zu verstehen, warum dieser Wein Sie „gefangen nimmt“.

Lagern oder trinken

Zwischen 12º C und 14º C servieren

Essen und Wein

Tapas / Spanische Würste / Gegrillte Kartoffeln

Kundenrezensionen

4,2/5
9 Rezensionen
Jahrgang:

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